贵州省学生营养餐政策最新5篇贵州省学生营养餐政策最新 2022年学生营养餐实施方案 青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计下面是小编为大家整理的贵州省学生营养餐政策最新5篇,供大家参考。
篇一：贵州省学生营养餐政策最新
2022年学生营养餐实施方案青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年健康成长，提高国民综合素质。根据上级精神和要求，我校本期起实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“学生营养午餐改善计划”顺利实施，使党和国家的惠民政策落到实处，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障农村中学学生营养水平，为促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育教学质量，努力办好人民满意的民族教育。
二、基本原则
(一)坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教职工执行的原则。
(二)坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。
(三)坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。
三、实施范围和方式
在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，为在校学生课间操间供应一瓶牛奶、一个鸡蛋(条件允许时给所有学生提供免费午餐)。由班主任组
织生活委员每天到指定地点(负责教师石及汉)领取。四、领导机构1、学生营养改善计划领导小组名单组长：___副组长：___组员：各班主任、后勤及炊事员等人为成员。2、领导小组下设办公室。具体由学校党副校长石及福同志负责日常工作。五、补助标准和资金来源营养餐配发标准为每人每天___元，全年在校时间按___天计算，合计每生每
年___元。标准按政策变化进行调整。提供营养午餐的所需资金由国家财政拨付。学校执行时间从开学至县教育局
召标后全县统一配送后止。六、工作程序与管理要求(一)审定补助人数：各学校每学期初将配发营养早餐学生按实名制建立学生
全面信息造册上报学校总务室初审汇总，再报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对学校发放补助资金、配送分发食品和监督检查工作的主要依据。
(二)资金管理和使用：每学期补助资金划拨到各校后，由学校校务会监督，总务室管理和支出，学校定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付在校少年儿童的营养餐食品的购置费用，实行专项管理，专账核算，专款专用。
(三)确定供应方案：营养午餐食品(学生饮用奶、鸡蛋等食品)由校长室负责牵头，总务室负责落实。采购至少确定___个厂家或个体供应商，食品采购供应商个体有健康证，卫生许可证等，每学期签订一次合同，并将供应商名单送相关部门备案。供应商应按合同将营养午餐食品及时配发到学校。学生饮用奶和鸡蛋每周至少配送___次，食品必须在保质期内，超过时限的，学校有权拒收。学校负责鸡蛋等食品熟用的加工，确定专人保管和发放营养早餐食品，并做好当日的统计工作。
七、职责分工
1、学校总务室负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，积极探索适合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测，开展从业人员卫生知识培训。
2、建立健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。
3、各班班主任负责对学生营养午餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。
4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。
5、采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。
6、学校总务室负责对“计划”资金进行专项管理和使用。
7、建立举报箱，接受社会监督，征求社区家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。
8、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。
9、供货商按照合同要求，负责供应合格食品，建立科学配送制度，确定专人负责，定期将营养餐食品按时配送到校。
八、保障措施
(一)制定完善配套政策。根据教育局“计划”实施方案，结合各自实际，制定具体实施办法，规范操作行为，提高管理水平，确保“计划”顺利实施。
(二)加强寄宿生的管理。进一步做好寄宿生校园生活的管理，完善学生住宿、就餐、如厕、洗浴等后勤设施。
(三)加大监管检查力度。加强对营养午餐食品质量及卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等情况的监督检查，建立健全责任追究制度，设立监督举报电话，接受学生、家长和社会监督。要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的情况发生，坚决杜绝对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不规范等事件，做到警钟长鸣。
(四)加强宣传教育工作。高度重视“计划”实施的宣传工作，广泛利用各种媒体，采取多种有效形式，大力宣传“计划”实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，依托“营养午餐改善计划”实施，加强食品安全健康宣传教育，促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。
学生营养餐实施方案(二)学生营养改善计划是一项政治活、集体活、技术活。为贯彻落实省、市有关学生营养改善计划的文件精神，切实实施好我镇学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，为确保食品卫生安全、资金安全和干部安全，根据文件精神，结合园区实际，特制定本方案。一、成立学生营养改善计划工作领导小组组长：___副组长：___成员：管理人员、各班班主任、值周教师二、实施范围___小学所有在校学生。三、补助标准从____年___月___日起，每生每天由财政补助___元，每周___元，每学期(按___个周计算)___元，每学年(按___天计算)___元。补助资金全部用于为学生提
供营养食品，不得直接发放给学生个人和家长。严禁用于补贴教职工伙食和学校公用经费支出。
四、供餐方式
根据正府办发〔____〕___号文件“各试点学校要从本地实际出发，在营养食谱、原料供应、供餐模式等方面积极探索，科学合理配餐”的规定，对建有小食堂的田生学校、梨坝学校、凉台学校原则上要求由学校食堂供餐，必须确保往返时间在___小时以上学生在学校食堂吃上完整的中餐。对于不愿在食堂就餐的学生，也可以提供蛋、奶、水果加餐或课间餐等。
篇二：贵州省学生营养餐政策最新
1.学生营养餐实施方案学生营养改善计划是一项政治活、团体活、技术活。为贯彻落实省、市有关学生营养改善计划的文件精神，切实实施好我镇学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，为确保食品卫生安全、资金安全和干部安全，根据文件精神，结合园区实际，特制定本方案。一、成立学生营养改善计划工作领导小组组长：XXX副组长：XXX成员：管理人员、各班班主任、值周教师二、实施范围XX小学所有在校学生。三、补助标准从20xx年3月1日起，每生每一天由财政补助3元，每周15元，每学期(按20个周计算)300元，每学年(按200天计算)600元。补助资金全部用于为学生供给营养食品，不得直接发放给学生个人和家长。严禁用于补贴教职工伙食和学校公用经费支出。四、供餐方式根据办发〔20xx〕54号文件“各试点学校要从本地实际出发，在营养食谱、原料供应、供餐模式等方面进取探索，科学合理配餐”的规定，对建有小食堂的田生学校、梨坝学校、凉台学校原则上要求由学校食堂供餐，必须确保往返时间在1小时以上学生在学校食堂吃上完整的中餐。对于不愿在食堂就餐的学生，也能够供给蛋、奶、水果加餐或课间餐等。对未建食堂、不具备食堂供餐条件的转马、大堡、石笋、土城、
政权、四椏等学校和教学点，在严格规范准入的前提下实行家庭(个人)托餐。对于托餐条件都不具备的，采取向学生供给蛋、奶、水果、面包加餐或课间餐等。
五、工作要求(一)、规范食品采购、存放、加工、分餐等环节，强化食品安全监管。1、食品采购管理。对米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅资料由县政府采购办会同县教科局公开招标采购，统一配送。在没有实行政府采购之前，由XX镇中心小学实行全镇统必须点组织配送。各校对蔬菜、肉(禽)类等物品可实行定点采购，并与供货方签订质量安全保障协议。各校对进入食堂的原材料或食品要认真进行检查和验收，有条件的要对采购或配送的食品查验“三证”(营业执照、卫生许可证、生产许可证)和质量检验报告，建立食品质量档案。要定期公示采购物品的数量、价格等情景，理解学生、教师和家长的监督。2、食品存放管理。各校要高度重视食品的存放管理工作，对购入的食品要设立单独的房间明确专人进行管理，做好出入库登记工作。食品要分类存放，要严防食品出现霉变、腐烂和生虫不洁现象，严禁不贴合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。要高度重视食品防盗工作，对工
作疏忽而造成食品糜烂变质或被盗，由保管人员赔偿。3、食品的加工要确保卫生安全，膳食合理搭配，努力提高营养
水平。4、抓好就餐管理。由于各校食堂按照上学期运作模式进行管理。对其他学生的分餐，
实行班主任负责制。由班主任每一天到学校签字领取牛奶或者鸡蛋分发给学生在各班教室集中食用，要教育学生用餐前洗手，要求将鸡蛋壳和牛奶盒放在垃圾篓里。
各校要建立健全食品安全追溯机制、岗位职责制，做到层层把关，职责到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发事件的应急预案。建立食品样本48小时留样制度，保证样本资料完整。坚持食堂从业人员卫生准入制度。
5、加强供餐食堂管理。供餐食堂实行校长负责制，明确专(兼)职食堂管理人员，设立学校各方面人员和学生代表、家长代表等组成的膳食管理委员会，严格落实《XX镇学生食堂管理制度》，强化食堂监督管理。学校食堂必须坚持“公益性”原则和“非营利性”要求，实行成本核算，学校不得在食堂提取任何费用。供餐食堂实行学校负责人陪餐制度。学校校长或管理人员要轮流陪餐，陪餐费用自理，并做好陪餐记录。(二)、加强应急处理本事。(三)、规范营养改善计划资金的管理。
(四)、加强宣传教育。对享受补助的学生实行学籍实名制管理。各校在每学期开学一周内，将享受营养改善计划的全部受助学生名单审核公示(公示时间不少于5个工作日)无异议后，上报中心小学汇总(校长签字并加盖公章)送局业务股和学生资助管理中心审核批准，局按照相关程序下拨补助经费到学校账户，学校严格按照《正安县农村义务教育学生营养改善计划资金管理及学校食堂财务管理办法》的规定进行支付。1、加强学校食堂财务管理。各校要严格按照财政、教育部门制定的制度，对学生营养改善计划的财务实行专帐独立核算，并定时(每月)公开，自觉理解学生、家长、社会的监督和上级的审计。2、加强监督检查，严肃职责追究。中心小学要对镇属各校学生营养改善计划实施情景进行全过程、全方位、常态化的监督检查，对违法违规行为，要严肃追究职责，并纳入校长绩效考核和年度考核的重要资料。
2.学生营养餐实施方案营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见》精神，结合我校实际，具体做好以下工作：一、指导思想：
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的早餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、营养餐工作实施领导小组：组长：XXX副组长：XXX成员：食堂工人、各班班主任三、职责及要求：(一)组长职责及要求1、全面统筹、实施本校的“营养餐改善计划”。2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金，确保专款专用。3、对资金发放、公示等环节进行全程督导。4、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和提议。5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的，要及时将落实情景反馈给来电、来访人员，把矛盾化解在基层。如遇突发事件，要及时上报镇小学。(二)副组长职责及要求1、预防和妥善处置学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。2、做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食品台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料管理。调处相关社会反映。
3、每一天对采购货物进行质量检查，并作相关记录。(三)成员职责及要求1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的台账；指导各班级做好学生的用餐登记工作；并展板公示，理解监督。2、班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用餐，做到不浪费；督促学生餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；3、值周教师要组织并维持好就餐学生的秩序；每周进行总结，找出问题，提出整改方案，并向学校汇报。4、食堂工人做好每一天早餐样品的采集和保管工作(留样保留48小时)，按时足额供给新鲜营养的早餐，保证卫生清洁；做到不贴合食品卫生标准的食品不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。四、实施的步骤：(一)、宣传方式：利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传动员。(二)、供餐对象：全校学生(三)、供餐范围：学生在校期间每一天利用午休时间为每个学生免费供给营养餐，做到膳食结构合理搭配，营养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量，午时放学不供餐。(五)、具体措施：
1、每一天上午放学集中学生就餐。2、就餐结束后，同学们把垃圾统一投放到指定垃圾桶内。五、应急措施：⑴、事故发生时学校领导及管理员及时稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱。⑵、事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。⑶、发现师生有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊治。⑷、迅速向相关部门报告。⑸、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要立即配合有关部门取样。⑹、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。⑺、配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。(8)、定期对从业人员进行思想教育和专业技术培训。
3.学生营养餐实施方案儿童是民族的期望，国家的未来，儿童营养和健康状况直接关系到一个国家的人口素质。20xx年中国政府制定经过了《健康中国20xx规划》。好政策要有好效果，而好效果离不开好的执行、监督和评估。为更好地推进农村义务教育学生营养改善计划工作，在望花区教育局的指导下，我校特制定学生营养改善计划实施方案。
一、工作原则坚持以人为本、执政为民，为老百姓办的实事好事。稳步推进我校农村义务教育学生营养改善计划，不断提高农村学生营养健康水平。坚持合理膳食、科学营养、卫生安全、保证质量。二、组织领导成立学生营养改善计划膳食委员会，具体安排如下：组长：xx副组长：xx组员：xx食品安全职责人：xx监督员：（家长代表）xx三、食堂建设管理不断改善环境：根据实际需要，已经对现有食堂进行全新布局、购置设备、改善环境。下一步拟定进一步对食堂进行改扩建。实施专人管理：学校食堂实行校长负责制，并确定1级领导分管，配备专职食堂食品安全管理人员两名。科学配餐：进取筹划健康营养的新菜谱。学校参照《辽宁省中小学学生餐营养指南》的标准，结合学校实际，科学制定学生营养餐计划，科学制定营养餐带量食谱。
供餐模式：学校根据实际，按照“安全、营养、保温、可口”的标准，采取学校食堂（伙房）供餐。营养餐标准：政府为在校生每生每餐补助4元，在校生每生每餐收取餐费4元。午餐伙食标准8元。管理人员陪餐：学校三位校级领导就餐时间深入班级，陪同学生一齐就餐，每位校领导对应两个年部。领导陪同就餐同时，广泛征求学生的意见和提议。经费管理：规范经费管理，实施专款专用，收支手续健全，食堂账目清晰，大额支出需要转账支付。监督机制：营养餐带量食谱每一天经过电子屏公示，并请家长代表监督食堂管理和营养餐标准。四、重视安全管理学校按照《食品安全法》的要求，建立健全食品安全管理制度，明确食品安全职责，落实岗位职责制，建立食品安全档案。供应原材料生产企业要具备企业资质；落实食品原料索证制度。建立安全应急机制。学校建立和完善学校食品安全突发事件的管理应急机制，制定详细的应急预案，明确突发事件情景下的应急措施，
细化人员救治、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等具体工作方案，做到防患于未然。
4.学生营养餐实施方案为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，特制定龙市小学营养餐工程实施方案：一、指导思想实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、基本原则按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。三、实施资料及供餐方式1、标准及经费来源从20xx年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生供给营养膳食补助，标准为每生每一天3元，所需资金全部由中央财政承担。2、加强教育、广泛宣传我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况不良，我校决定增加学生营养，每一天课间让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工作，对学生进行营养健康教
育，建立健康的饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。3、供餐方式及人数我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式，共2370人，食品
供应按照上级有关规定执行。四、营养餐工程实施领导小组组长：XXX副组长：XXX成员：值周行政、各班班主任和科任教师五、工作实施具体步骤1、行政值周人员每一天负责验收（目测和抽样）食品数量、质
量、生产日期，并做好登记。2、每一天发放人（供应商）将验收合格的食品按班级发放。3、班任课教师目测和抽样验收食品（数量、质量），无问题后教
师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。
4、任课教师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。
5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，坚持教室干净整洁。
六、实施范围和标准我校实施在校学生每人每一天3元的补助标准，食品由教育局指定供应商供货。
七、职责追究凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的职责。八、安全防范1、成立安全应急小组：组长：XXX组员：XXX、各班班主任。2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情景，做好秩序维护等工作。
篇三：贵州省学生营养餐政策最新
洞口七中学生营养餐实施方案为了落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见国发办201154号和洞口县农村义务教育学生营养改善计划实施方案洞政发20126号及省市有关会议精神,为推动我省农村义务教育学生营养改善计划顺利实施,切实改善农村学生营养状况,提高农村学生健康水平;特制定本暂行办法;结合我校实际,特制定我校营养午餐工程实施方案;一、营养餐工程实施领导小组：
组长：邓高峰副组长：陈能卿、杨英敏成员：袁仁山、贺寿永、肖和国、张玉萍、朱旬、刘细兰、张艳
群、各班班主任;二、供餐方式一、本校共有学生916人,拟采用学校食堂或其他方式供餐午餐的方式;二、工作流程及要求
1、菜肉采购供应加工组组长:袁仁山成员：袁仁山、贺寿永、肖和国、张玉萍、朱旬、刘细兰、张艳群袁仁山兼菜肉保管及档案管理;1、负责联系采购猪肉、新鲜蔬菜,落实、查看供货商的质检报告并存档；2、负责检验、接受猪肉和新鲜蔬菜,清点数量,保管储存；3、做好学校食堂各类菜饭的检验和接收；
4、按时做好食堂供餐的管理工作,保证按时按点供应学生；5、做好每一次的样品保存工作和每一天的午餐统计、档案整理;6、做好定期的专项财务工作;2、质量监督和工程宣传组：组长：肖和国;成员：张玉萍、朱旬、刘细兰、张艳群、家长代表3人、学生代
表3人;职责和要求：1、随时对采购的货物进行质量抽查,填写抽查表；2、走访学生,了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的
满意度,提出改进意见；3、每天早8：30—10：00,对菜肉进行验收,确保质量关；4、每天早13:30—14：00对各班用餐情况进行检查；5、对此项工作做好宣传;6、组织部分教师代表,检查专项账务工作;3、营养午餐管理组：组长：肖和国,副组长：袁仁山;成员：食堂工作人员、各班主任、用餐值周员具体由学校安排
轮值表
职责和要求：1、监督食堂按时足额提供新鲜可口的午餐；2按时发放就餐用具,并履行好手续;
3、指导各班做好学生的思想工作,督促学生按时午餐,不能浪费；4、指导各班做好学生的用餐登记工作,按时交后勤领导；5、按时督促学生安排的时间用餐;6、了解学生情况,及时将情况上报学校；7、按时督促将用餐后的餐具清洁、消毒；4、统计和档案管理组:
组长：肖和国;副组长：袁仁山;成员：后勤、营养餐工程管理人员、各班主任职责与要求：1、按时每周、每天做好用菜肉的统计工作；2、做好每周和每次的样品采集和保管工作；3、整理好每天每班的用餐登记表册,装订成册,归档管理;4、每周进行总结,找出问题,提出整改方案;三、工作实施具体步骤：1、每日分管安全领导牵头,负责验收菜和肉数量、质量,并移交营
养餐工程管理人食堂工作人员登记后保管、加工；2、每天早8:20组织加工人员,按一定按质按量加工..3、每天中午12：50到食堂用餐季节更替按学校作息时间变动;4、值班教师督促学生用餐,指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶,不得乱扔；5、食堂人员将各班的餐具消毒清洗整理,并打扫加工场所.四、实施范围和标准我校实施学生在校期间每生每天免费提供荤素菜各一个具体详见食
堂食谱安排、根据资金使用情况适时更换菜谱,但必须保证每生足额享受国家3元的补助;
五、实施时间：从2012年4月16日起实施;
六、责任追究食堂必须建立严格的索票、索证、留样制度,加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物,并且按相关规定定期进行身体检查;凡因管理不善或各种失误,造成食品安全事故或严重后果的,将追究相关人员的责任;凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人,学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理;
七、安全防范学校要强化食品卫生安全意识,树立安全第一的思想,建立健全学校安全防范和事故处理机制,包括日常的安全防范措施,应急预案等;
洞口七中2012年4月12日
洞口七中食品安全事故应急处理预案
为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生,及时控制和消除校园
突发事故的危害,保障广大师生身体健康和生命安全,切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害,维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定,根据中华人民共和国食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、学校卫生工作条例、突发公共卫生事件应急条例及教育部门的有关要求,从我校实际出发,特制定本预案;
一、领导机构与职责1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组：组长：邓高峰副组长：陈能卿、杨英敏成员：袁仁山、贺寿永、肖和国、张玉萍、朱旬、刘细兰、张艳
群、各班班主任;2、应急处理领导小组主要职责：
1在获悉学校发生食品中毒事故后,立即赶赴现场,详细了解情况;统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展;积极协助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的原因进行调查,及时追踪了解中毒师生的情况及中毒原因,并立即逐级报告上级主管部门,协调有关部门妥善处理事故;
2定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨,形成评估和反馈意见,及时查漏补缺;
3统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序;
二、日常工作的开展1、完善制度;建立健全食品卫生工作制度、上岗人员工作要求、食堂管
理制度等,悬挂于墙壁醒目处;2、强化督查;在领导小组的具体指导下,以各项食品卫生制度落实为重
点,结合学校其它安全工作,进行定期和不定期的食品安全及食堂从业人员健康、卫生督查;3、落实职责;以范培胜校长为学校食品安全第一责任人,田元生主任为直接管理责任人,储元节老师为食品安全报告人,各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责;4、加强教育;加强对广大师生及食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育,通过举办专题培训班、知识讲座等形式,丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感;
三、具体的应急措施学校成立食品卫生安全事故应急处理小组,事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,一旦发生疑似食物中毒,立即启动学校食物中毒应急机制,学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作：1、积极组织抢救病人,尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理;在医生的指导下进行催吐,呕吐有利于毒物排出;及时送往上级医院妥善处理病人,及时解决有关问题;2、立即向中心校、教育局和县防疫站报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等,如果怀疑与投毒有关,还应向当地公安部门报告;3、食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定,食物中毒应由疾病预防控制机制、卫生监督部门确认,要严格控制消息发布渠道,及时、准确做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报;对一些谣传也要及
时澄清,避免师生、家长不必要的恐慌;同时要安抚好中毒学生,稳定学生情绪,做好与学生家长沟通,维护学校正常的教学秩序;
4、保护好现场,保管好供应给学生的食品,维持原有的生产状况;放入冷藏箱柜交调查人员,禁止继续食用和擅自销毁;追回售出的中毒食品或疑似中毒食品;对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制;
5、在卫生部门的专业人员到达后,配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等;同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查;对剩余的食物予以暂时封存;待现场调查结束后,按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理;
6、协助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作;四、注意事项
⑴稳定师生情绪,以免引起不必要的混乱;⑵事故发生后,要注意维护正常的学习秩序和工作秩序,组织人员做好食物中毒人员的思想工作;⑶发现师生有类似食物疑似中毒症状时,应迅速送医院诊治;⑷迅速向教育局及卫生防疫部门报告;⑸做好所食用食物取样工作,以备卫生部门检验,若是校外食物所致,也要立即积极配合有关部门取样;⑹迅速排查食用致毒食物的师生名单,并检查他们的身体状况;⑺积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作;
洞口七中2012年4月12日
篇四：贵州省学生营养餐政策最新
麻江县不仅成立了一个由人大代表政协委员家长代表群众代表等组成的膳食委员会不定时到学校监督开餐情况还建立了一个远程视频监控系统全县27所义务教育学校的库房操作间食堂大厅都在监控之下通过安装在县教育局的远程监控中心屏幕就可以随时了解各个学校食堂的运行情况贵州省农村义务教育学生营养餐调查报告
近日，从贵州省瓮安县城出发，在蜿蜒曲折的山路上驱车行驶大约一小时，便到了有着447名学生的永和小学。临近午饭时间，记者在校园公示栏里的一周食谱上看到，食堂每天为孩子们准备了荤素搭配的营养午餐，顿顿都有肉。
贵州统一要求每所学校至少要准备四套菜谱，周周不重复，保证孩子们吃饱吃好，不让一个孩子饿着肚子上学。贵州省资助办副主任罗忠勇说。在全省农村义务教育的1.3万多所学校中，这样丰富的营养午餐已经实行了3年多，温暖了380多万名农村孩子和家长的心。
保证每个孩子都能吃饱吃好过去一些孩子住得比较远，10公里山路走回家起码两小时，中午饭就在路边摊随便买一点，或者干脆饿着肚子上课。现在有了营养餐，每个孩子都能吃饱吃好。瓮安县永和小学校长陈绍武说，从2021年实行营养改善计划至今，学生营养状况明显改善。麻江县宣威小学校长韦仁全是个有心人，营养改善计划实施以来，他每年都会组织教师对全校1200多名学生的身高、体重、体育成绩进行登记，这些年学生体质有了显著改善。学生平均身高从2021年的120厘米提高到2021年的127厘米，体重由20公斤增加到28公斤，一分钟跳绳也由36个提高到了121个。贵州地理环境恶劣，经济不发达，山高路远，校点分散，农村学生最困难的就是吃午饭。我们从实际出发落实国家营养改善计划，以校校有食堂、人人吃午餐为目标，解决农村学生的午餐难题。罗忠勇说。从2021年3月实施营养改善计划至今，贵州全省88个区县中，除一个区县没有农村学校外，87个区县实现了营养餐全覆盖，其中65个集中连片特困区县由国家补贴4元钱，22个区县由国家财政和贵州省财政各承担2元钱午餐成本，其余食堂建设、工勤人员配备、物流采购等全部由省财政负担。为了保证食品安全，学校食堂全部实行自办自管。罗忠勇说，自2021年起，贵州投入财政资金1.53亿元，新建农村中小学食堂(小伙房)1.3万个，回收对外承包食堂3000个，配备工勤人员4万名，大到中心校区，小到只有十几人的教学点，都有食堂、有热饭，惠及全省380多万名农村中小学生。
多举措确保食品和资金安全2021年营养餐实施时，没有现成经验，配套人员、基础设施不到位，校长、老师齐上阵，有的校长说校长成了堂主，教师成了厨师。罗忠勇说起当时情景，不无感慨。随后，贵州开始了财政资金、人员配备、食品安全、管理模式等一系列探索。有了食堂还要解决工勤人员问题，不能总让校长、老师负责。麻江县教育局党组书记、局长罗焕江说，为解决食堂工人问题，麻江县按照寄宿制学校1∶50、非寄宿制学校1∶100的比例，为全县义务教育学校配备了277名食堂工人，大大减轻了学校负担。贵州在各个县区实行四统采购、报账制，从制度管理上保证食品安全和资金安全。所有食品原材料都实行统一招标、统一采购、统一配备、统一送货。罗忠勇解释说，招标企业负责食材采购、运输，学校只负责接收、验货，企业配送后拿着学校开具的’收货单，到县营养办对账、县财政局核算。原材料有了保障，食品加工、储存、食用环节的安全也不容忽视。麻江县不仅成立了一个由人大代表、政协委员、家长代表、群众代表等组成的膳食委员会，不定时到学校监督开餐情况，还建立了一个远程视频监控系统，全县27所义务教育学校的库房、操作间、食堂大厅都在监控之下，通过安装在县教育局的远程监控中心屏幕，就可以随时了解各个学校食堂的运行情况。从2021年8月开始，麻江县投入28万元，给每所学校建了一个视频监控系统，全程监控食品生产加工、餐具消毒、废物垃圾处理等环节，确保用餐安全。罗焕江说。营养餐不只是一顿饭的事永和小学六年级(1)班学生刘银江，家住在山里，到镇里上学要走4个小时，家庭比较贫困，两三个星期的生活费只有四五十元，吃不饱，更吃不好。四年级时学校有了营养餐，刘银江很开心，不用再为吃饭发愁了。我们学校有学生447人，大部分是从乡村到镇上来的，山高路远，其中留守儿童就有110多人，占了三分之一。陈绍武说，2021年学校食堂盖起来以后，一层做餐厅，二至四层做宿舍，已经有33个留守儿童住校了，一日三餐都在学校吃，而且不花一分钱。
寄宿优先、给予资助、营养餐三管齐下，彻底解决留守儿童吃饭、住宿、上学的问题。罗忠勇说，贵州着力实施农村寄宿制学校建设攻坚工程，按照农村小学住宿率30%、初中住宿率70%的要求科学布局。营养餐再加上义务教育阶段两免一补，努力实现农村孩子上学没负担，不让一个孩子因家庭经济困难而失学。
贵州营养餐的摊子已经铺开了，基本目标和配套设施也已经建成，但仍然有很多困难。在罗忠勇看来，营养改善计划并不只是一顿饭的事，作为一个基本国策，应该有专门的管理机构和专业的管理人员。营养改善计划事关民族未来，涉及食品安全、营养监测评估等方面，是一个系统工程。
我们需要深入研究，进一步建立健全体制机制，走专业化精细化的道路。罗忠勇说。
篇五：贵州省学生营养餐政策最新
农村义务教育阶段学生营养餐工作会议讲话稿同志们:经县政府研究同意,今天,我们召开会议,专题安排部署农村义务教育学生营养改善计划实施工作。刚才,县教体局群中局长就做好这项工作提出了意见,有关部门负责同志结合本部门职能也都讲了工作意见,讲得很好,我都同意,请大家抓好落实。下面,我再讲三点意见。一、提高思想认识,高度重视学生营养改善工作青少年是祖国的未来、民族的希望。青少年的营养状况,不仅关系着个人的成长发育和全面发展,也关系着整个民族素质的养成和提升。党中央、国务院始终关心青少年的健康成长,高度重视中小学生特别是贫困地区农村学生营养改善工作。中央领导同志多次就此作出重要指示,胡锦涛总书记在全国教育工作会议的重要讲话中明确指出,要启动民族地区、贫困地区农村学生营养改善计划;温家宝总理提出了明确要求,去年10月26日,国务院常务会议决定启动农村义务教育学生营养改善计划,下发了《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》。11月24日,国务院召开了全国义务教育学生营养改善计划电视电话会议,刘延东国务委员出席会议并作重要讲话。我们xx县是试点县,河南省农村学生营养改善计划信阳市6个试点县座谈会于3月8日在我县召开。会后,教体局选择了学校食堂实行自主经营规范管理的付店中学、仁和中学两所学校为试点学校,并分别于3月30日和4月5日开始供餐,效果不错。下一步是全县铺开,各相关部门、各学校要高度重视,充分认识这项工作的重要性和紧迫性,切实把思想和行动统一到中央和省市的决策部署上来。
第一,实施营养改善计划是促进学生健康成长、全面发展的客观要求。促进学生全面发展,是教育工作的出发点和落脚点。中小学是青少年身体发育和心智发展的关键时期,这一阶段如果营养不良,将影响孩子们体格和智力的正常发育,更谈不上德、智、体、美全面发展。国家中长期教育规划纲要从促进学生健康成长和全面发展出发,明确规定要改善学生营养状况,提高贫困地区农村学生营养水平。实施学生营养改善计划,为学生膳食创造良好的条件,对学生营养进行科学的干预,是提高学生营养健康水平的一个有效途径,可以为促进学生的全面发展打下坚实基础。因此,国家加大资助力度,实施学生营养改善计划,切实解决孩子上学吃得好问题,不断提高学生营养健康水平,是党和政府坚持以人为本、执政为民、为老百姓办实事办好事的具体体现。第二,实施营养改善计划是提高国民素质的重要举措。青少年的健康水平事关国家和民族长远发展,也是国家综合实力和社会文明进步程度的重要标志。世界上主要发达国家都十分重视义务教育阶段学生的营养状况。早在一百年前,英国就开始实行针对贫困家庭学生的校园餐计划,并于1944年立法,规定地方教育部门必须提供学生营养餐。上世纪中叶以来,美国、法国、日本等国也纷纷建立较为完善的学校供餐计划,不仅有效地改善了国民身体素质,也快速提升了教育发展水平。印度、巴西等一些发展中国家,也从上世纪90年代开始,在全国范围内实施初等教育营养支持计划,促进了本国义务教育普及程度的提高。当前,我国一些农村地区、贫困地区不同程度地存在学生营养不良问题,不仅影响到青少年健康成长,也影响到义务教育普及水平的提高。实施学生营养改善计划,改善学生营养状况,对于巩固“普九”成果、提高国民综合素质具有重要的作用,必将产生深远的影响。二、严格规范管理,明确营养改善计划工作要求
农村义务教育学生营养改善计划的实施工作,是一项系统工程,需要上上下下、方方面面的协调配合与大力支持,各个环节工作都不容忽视,必须明确工作要求,严格规范管理。一是明确工作责任。县级人民政府是学生营养改善工作行动主体和责任主体,各有关部门要发挥职能作用,加强对农村义务教育学生营养改善工作的指导和协调。教体局要把学生营养改善计划的实施作为贯彻落实教育规划纲要的重要工作,主动会同有关部门制定好实施方案,牵头负责工作实施、指导和监督检查,负责学校食品安全日常管理,按照规定组织开展食品安全;财政局要充分发挥公共财政职能,制订和完善相关政策,切实加大投入,落实专项资金,加强资金监管;卫生局负责指导做好学生营养健康状况的监测评估,对学生营养改善提出指导意见,组织处置学生食品卫生安全事故;质量技术监督局负责对供餐企业食品进行监管,查处生产加工中的质量问题及违法行为;食品药品监管局负责学校食堂以及供餐单位、个人食品安全监管,制定不同共餐模式的准入方法,切实做好日常监督检查工作;发改委要建立价格检测和预警机制,开展生产成本调查,组织对食品价格进行监督检查,制定学生营养改善计划实施及流通环节费用减免政策;农业局负责食用农产品生产环节的监督检查;工商局负责供餐企业主体资格的登记和管理;食品安全综合协调机构及监管部门负责制定具体的食品安全培训方案,对中小学校长、食堂负责人、营养餐工作人员进行食品安全相关法规制度和行业规范培训;监察局、审计局依法对实施工作进行监督,查处违法违纪行为。二是抓好监督检查。近一段时间以来,浙江永康、湖南益阳等地农村学校食堂“吃学生伙食回扣”等违法违规案件相继曝光,中央领导同志高度重视,李长春、贺国强、刘延东等领导同志作出严厉批示,要求必须严肃查处。温家宝总理批示,要加强对学生营养改善计划的监督检查。【3月13日报道,广西那坡县每天3元营养餐费,吃到学生嘴里只有2元;3月29日,贵州省织金县在实施营养餐的第四天,就发生了学生疑似
集体中毒事件,86名学生被送医院治疗;4月9日,云南省镇雄县多名学生食用营养餐后出现腹泻、腹痛、发高烧等症状,先后共368名学生入院治疗,两名校长被撤职。管理粗放、缺乏有效监督是云南、贵州等地出现营养餐安全问题的重要原因。】因此,我们必须高度重视,建立常态化监督检查机制,将食堂管理和学校供餐工作作为学校日常管理一项重内容。具体地讲,就是要建好两个“系统”,接受六个“监督”。两个“系统”,一是建立实名制的学生信息管理系统,防止套取和冒领国家补助资金的行为,通过这个系统确保把计划安排的资金用到每个学生头上。二是建立学生营养健康监测评估制度,跟踪了解学生营养改善状况,为上级决策提供科学依据。六个“监督”,一是主动接受审计监督;二是主动接受行政监督;三是主动接受法律监督;四是主动接受民主监督;五是主动接受社会监督。各学校要建立由学生代表、家长代表、教师代表等组成的膳食委员会,充分发挥其监督管理的作用。学校要自觉接受学生、家长、膳食管理委员会的监督,征求他们的意见和建议。各校要设立举报电话,并对群众反映的问题作出及时处理;六是主动接受舆论监督。要充分利用报刊、网络、广播、电视等各种媒介,加强对计划实施各环节的监督,打造、建立全方位的监督体系。三是狠抓食品安全。要健全制度保安全,制定营养改善计划餐饮服务安全监督管理办法,健全食品安全岗位责任制和责任追究制,制定流通环节突发事件应急预案,建立食物中毒或疑似食物中毒等突发事件应急处理机制。要规范操作保安全,严把食品采购关,通过招标的方式,对大宗食品实行定点采购,认购大品牌、大企业,保证食品质量。三、加强组织领导,切实做好营养改善计划的实施工作实施农村义务教育学生营养改善计划,责任重大、任务艰巨。要加强组织领导,把农村义务教育学生营养改善计划建成重要“民生工程”。各部门和农村义务教育阶段各学校要周
密部署,统筹安排,以对人民、对社会高度负责的态度,有力、有序、有效推进计划实施,扎扎实实地把各项工作落实到位。一要做好动员部署。这项计划实施工作时间紧、任务重、要求高,要建立健全权责一致的工作机制,”一把手”要亲自抓、负总责。各乡镇中心学校、中学及相关学校校长要肩负起第一责任人的责任,要配合供餐企业确保食品配送安全和食用管理安全。要安排专人负责,并明确职责,确保学生营养改善计划实施工作抓细、抓实、抓好。二要发挥资金效益。国家为学生营养膳食提供的补助是一笔不小的钱,而且将成为每年的刚性支出,这在当前发展经济、改善民生各方面都需加大投入的情况下实属不易,充分体现了党和政府对学生营养改善工作的关心和重视。一定要把这笔钱足额用于为学生提供等值优质的食品上,切实提高学生营养健康水平。三要加大宣传力度。要充分利用各种媒体,采取多种形式,向全社会准确、广泛宣传这项惠民政策,使之家喻户晓。各部门、各学校及供餐企业要广泛听取社会各方面意见和建议,高度重视舆情分析,及时改进工作。要认真总结、宣传推广典型经验,努力营造全社会共同支持、共同监督和共同推进的良好氛围。四要必须公开透明。“阳光是最好的防腐剂”。要把计划实施的全过程置于阳光下。只要严格按照国家法律法规和地方规章制度办事,就不要怕“晒”。“晒”得越彻底,过程越透明,食品安全、资金安全就越有保障,学生吃得就越放心、越安全。同志们,民族的振兴在于教育,教育的希望在于青少年。组织实施好这项计划,是各级各部门各学校义不容辞的责任。我们要以高度的历史使命感和责任感,精心组织,狠抓落实,认真实施,确保安全,为促进我县学生全面发展、提高民族整体素质而不懈努力!谢谢大家!
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