工业旅游是以现有的工厂、企业、公司及在建筑工程等工业场所为旅游客体的一种专项旅游。通过让游客了解工业生产过程、工厂工人风貌、工人劳动生活场景并参与产品生产等一系列旅游过程，获取科学知识，满足旅游者精神需求和行、吃、住、游等基本旅游享受，能提供集求知、购物、观光等多方面为一体的综合性旅游产品[1]。
陕西拥有丰富的工业旅游资源，如纺织业、日用化工、轻工机械、电子工业、航天国防工业等都为陕西发展工业旅游打下了坚实的基础[2]。但是从目前的发展来看，陕西的工业旅游才刚刚起步，并且已经有部分地区开展了工业旅游，其成果也是令人满意的。如西安东郊卫星测控中心的对外开放，每到节假日吸引大批的游客参观，不但能够增加基地的经济收入，从大的方面说，也可以丰富陕西的旅游内涵，又如杨凌农业开发区工业旅游的初步开发，极大的促进了第三产业的快速发展，这也从侧面反映了发展工业旅游可以优化旅游产业结构，促进产品链的延伸。从以上可以看出，工业旅游的开展会极大的促进陕西旅游业的发展[3]，但它们都不能代替工业企业的开发典型。目前陕西开发旅游的工业企业并不多，笔者调查走访了开米、利君沙、银桥等知名的工业企业也是民众感兴趣的工业旅游企业[4]，其他两家均有诸多的条件限制，只有银桥有意向开展工业旅游，旅游项目也有初步的规划。因此本文主要以银桥集团目前初步开发的工业旅游状况进行考察，并以此为例浅谈企业工业旅游的深度开发。
银桥初步开展工业旅游的状况
西安银桥乳业集团是陕西省农业产业化龙头示范企业和中国西部地区乳制品行业产销量最大的骨干企业。2006年5月申报，在2006年10月时，西安银桥乳业集团国家工业旅游示范点正式成立并获得国家资格证书。近一年来，工业旅游项目正在逐步形成。
1.先进的生产工艺开发模式已经形成。以乳制品先进的生产工艺作为主要旅游资源向游客展示，在投资1.8亿元兴建的二期工程中配有参观通道，游客可以沿着通道参观世界一流的检测设备，了解乳制品的制作工艺，观看由原料到成品的整个加工过程，这对于早已将乳制品作为他们生活中不可缺少的一部分的现代人来说，自然是另有一番情趣的。俗话说：百闻不如一见，实地参观先进的工艺设备和生产流程，有利于增强消费者对企业、对品牌的信赖。
2.旅游配套设施完备，可满足游客的基本需求。旅游活动的开展是以旅游资源为核心的，但相关的软件和配套设施也是不可或缺的，必须满足游客食、住、行、游、购、娱各项需求，为此，集团招聘有专职的导游讲解员，并制定并实行了各项规范旅游活动的规章制度，如《旅游安全防范制度》，《导游工作行为规范》等，以确保旅游活动的顺利进行。在基础设施方面，拥有可容纳百人的宾馆以及大型现代化餐厅；在旅游纪念品方面，在年底以前将制作出10-15种带有银桥特色的旅游纪念品，方便人们观赏购买，如银桥“中国名牌”镀金表、银桥邮票纪念册、雨伞、水杯等；另外，公司投资110多万元对厂区进行绿化和环境建设改造，做到“三季有花，四季常青”，使绿化面积达到33%，真正形成花园式厂区，在主干道上或主要景点旁专门设置了中英文对照的标示牌，方便游客的参观游览活动。
3.已经形成简单的旅游线路。依托现有设备和资源状况，银桥集团开发了一条集游览、座谈、购物于一体的旅游线路，具体内容为：欢迎进入公司会议室座谈二楼多功能厅观看资料片全自动车间参观参观产品荣誉展厅购买纪念品-结束接待。
对银桥发展工业旅游的建议
银桥以其独特的资源优势走在了西北地区工业旅游开发的前列，但与其他开展工业旅游的企业（如燕京啤酒、蒙牛乳业等）相比，银桥的工业旅游发展还存在一定的差距。为了使他尽快的成熟起来，可以从以下几方面着手：
1.做好旅游发展规划。银桥集团旅游的最大亮点就是工业，展现的是乳制品的生产加工过程和现代化大型企业的规模，这是银桥发展工业旅游的特色。与此同时，可以将银桥的资源特色和他的区位优势结合起来。临潼区有被誉为“世界第八大奇迹”的兵马俑和享誉中外的盛唐皇家园林华清池，二者的知名度都很高，但他们都属于历史文化景观，华清池有少许的自然景观。根据这个特点，将工业旅游项目和前两者组成一条旅游观光路线，不仅可以提升临潼区旅游资源的档次和品质，而且会提升银桥工业旅游的知名度，延长旅游生命周期，借助现有的资源发展自身的旅游。
2.增强旅游产品特色，增强对游客的吸引力。当代旅游发展的主流趋势就是提高旅游活动的参与性，银桥工业旅游的活动形式由于受企业自身特点的决定，出于安全卫生的考虑，仅限定在参观游览的范围内，较难引入生产过程参与性的内容，有很大的局限性，不利于工业旅游的发展。在发展旅游的过程中，可以因地制宜，或部分地引入一些参与性的内容，增强与游客的互动，提高旅游活动的趣味性。
3.拓宽发展思路，走多方经营道路。一条好的工业旅游线路提供给游客的旅游产品应该是丰富多样的。除此之外，工业企业的经营方针和发展目标也应该是多样的。银桥集团发展工业旅游的目标主要集中在企业的理念宣传和树立品牌形象两大方面，发展不够全面，我们应该把发展目标中的经济效益、文化效益和社会效益结合起来，把从单一的参观生产向集住宿、餐饮、展览馆、会议旅游为一体的全面性产品开发类型转变。
总之，工业旅游作为一个新的旅游项目，其发展目前还不是很成熟，但业内人士称之为“旅游业的朝阳产业”，可见它的前景还是十分广阔的。作为工业旅游开发较早的银桥来说，应取人之长，补己之短，借鉴其他企业成功的经验，充分利用自己的资源优势、区位条件和品牌优势，打造特色工业旅游，为银桥的工业旅游发展带来新的契机。
基金项目：西安文理学院专项科研基金资助项目KY200536
参考文献:
[1]阎有兵,裴泽生.工业旅游开发漫议[J].旅游管理.人大复印资料(经济类专题).1997﹕60.
[2]陕西省统计局.陕西四十年[R].中国统计出版社,1989﹕112.
[3]王宁.陕西工业旅游发展初探[J].武警工程学院学报,2005,3(21).
[4]王宁.利用SPSS分析陕西工业旅游市场需求[J]。西安文理学院学报，2006，4（11）.
作者单位:西安文理学院
