摘 要：随着时代的发展，“越是民族的就越是世界的”这句口号在与传统相关的设计方面仿佛成为了万金油。在关于传统文化和现代设计这方面的理论很多，市面上地方食品也大
多是以这种方式出现在我们眼前，对于传统元素的刻意追求和传统文化的打造，让地方性食品在人们心中形成一个固定的模式。提到地方食品，很容易让人们联想到一个印着传统
元素的牛皮纸袋的形象，这样的包装缺乏真正的历史和文化内涵的支撑，不同时代的人们，应该根据社会实践的需要、时代发展的要求，从中发现新的意义，做出新的诠释，添加
新的成分。
关键词：地方性；食品包装；现代演绎
中图分类号：F713 文献标识码：A 文章编号：1006-026X（2012）05-0000-01
地方性传统食品就是我们俗称的一些土特产，是一个地方特有的或从此地发源或兴起的产品，代表了一个地方的特色，通常能反映出民俗民风。土特产最重要的要素即是其
地域性，从土特产的角度来说，所谓“地域性”就是土特产产地区别于其他地域的独特性，是由当地具体事物表现出来的一种整体性特征，也是外界对于该地域的总体印象。土特
产自身也能够体现出一定的特色文化，在当今这个注重宣扬地域文化的社会中，地域特色文化不仅对于当地人民的生产生活有着重要的影响，而且对外地游客认识本土文化有着深
远的影响。
随着越来越多的地方开始重视其旅游发展，地方上的传统小吃包装推广作为地方文化中的一种特色开始引起人们的重视。然而很多地方性传统食品包装形式趋于大同，做工粗
糙，创新少，导致产品缺乏吸引力和说服力的。
一、地方性传统食品包装上的弊端
人们很早就意识到传统食品的包装不应该仅仅停留在保护商品的层面上，作为传统地方食品包装，在设计上更是不能抛弃其传统文化根基，然而传统食品的包装设计在重视传
统文化在设计中体现的同时，也出现了很多弊端。
1、传统食品包装中的元素滥用
在传统食品包装中，经常会使用当地具有代表性事物作为主要的图形元素，每个地区的地标性建筑和著名景观都常常被用于传统食品的包装中，这些景点作为图形元素应用到
包装盒上使消费者在品尝美食时，感受到视觉和精神上的双重享受，通过特色包装让到过该地域的消费者回忆起在外的美好时光，让未到过当地的收到此特产美食的人可以通过包
装感受到该地区的文化和风貌。这些理论上的指导无疑推动了传统食品包装的发展，这些独特造型风格所表现的设计潮流对当今民俗包装设计有着重大影响。然而对于度的把握往
往使很多设计被“传统”束缚住了自己的手脚。设计师每次创作都必须限在“传统”的圈子之内思考，不敢越雷池一步，将传统符号神圣化而产生为传统而传统的做法，使传统符
号不再是灵感的源泉，而成为包袱和负担，也造成了在包装元素上的为传统而传统的包装，对传统元素的应用不加思考，急功近利心浮气躁，生硬照搬传统元素和过度追求传统，
滥用传统元素的做法，在这类食品包装设计作品层出不穷，这些包装漠视商品各自的特点，趋于大同，将不同时间、地点和寓意的传统元素糅合在包装设计中，不仅在商品概念传
达上造成了混淆，而且造成了消费者视觉上的疲劳和心理上的厌恶。
2、传统食品包装中的材质选择形式化
传统食品往往都和“古”这个词联系紧密，基于为了体现其历史文化的悠久等原因，一些传统食品为了追求怀旧和复古的风格，常常千篇一律的使用牛皮纸等类似材质借此体
现民间特色和乡土气息，造成类似包装搭配的泛滥，虽然让人觉得亲切和传统，但就像在所有地方旅游都带回类似的旅游纪念品一样让人没有兴趣。
二、地方性食品包装设计—现代演绎传统
我国的历史文化不但继承了祖先巨大的物质财富，更有珍贵的精神财富，这些传统视觉元素深深根植于传统文化之中流传于历代民间，具有广阔的再创造空间，以造型或装饰
图案的形式，被广泛的运用到各类产品包装设计中。在为包装设计者提供了取之不尽、用之不竭创意构思的素材，是设计师取之不尽的创意源泉。在现代包装设计中,传统文化元素
尤其是传统图形的运用已被提到了一个相当高的高度。以现代的设计手法表现传统文化,把握好传统装饰图案关系及运用,不仅需要掌握图案色彩的的对比、统一及变化等基本规律,
还要注意汲取中国传统民族图案艺术中的色彩精华并加以创造性的发挥与运用,并将各个层面去粗取精地应用到具体的现代包装设计中,才能更好地体现出地方风格。
1、图形表现
在包装设计中运用传统图形元素进行表现,是体现传统文化的关键之所在，做地方特色包装的时候，首先我们要了解产品的文化背景，只有准确把握了他的文化背景才可能传
达出正确的意境。选择合适的元素，进行合理的变化去为我们新的文化服务，而不是简单的几个传统纹样随便表示，并且要避免纹样的误用。简约不是“单纯简化”，而是设计者
深层次的文化底蕴和前卫的思维方式、审美观念的综合体现。设计本身就是符号化的一种表达方式，设计者是否能成功地挑选、组合、转换、再生这些元素，汇集成为指导自己思
想的符号，使之成为自身与大众共同认可的符号，准确完整地传达信息，是设计作品成败的关键。
2、色彩搭配
色彩是包装设计中最能吸引顾客的。色彩虽然是一种物理现象，本身并没有情感，但其识别性、象征性、传达力都能影响到商品包装的最终传达效果。由于地域化的差别，不
同的地区、不同产品的色彩倾向也各不相同。地域特色文化对于土特产色彩方面的影响是不容小视的。同一种色彩会引起不同地域和不同习俗的人对于同种色彩有不同的联想，产
生不同的情感包装的。因此要注重包装色彩设计的民族性，才能增强包装对消费者文化亲近力。
3、材料选择
“度”原意是一种衡量的标尺，在这里意为“适当的限度”，这个限度是某范围的极限，它侧重于客观事物本身所具有的被人所认知和接受到的界限。只有作为外在符号的包
装与内在的产品相对称时，才是美的设计。因此在材料的选择上避免形式上的刻意复古，注意度的把握。纵观国外的包装设计，在细节上都有侧重点和主题，这是各个国家不同历
史文化底蕴所承载而体现的。英国的包装设计，比较注重英国市民消费文化的传统的传承，德国的包装设计受其严谨的哲学思维方式的影响，富于理性设计的传统特征。法国的包
装设计呈现着一种融设计与艺术精神于一体的特色。而日本包装设计面对经济的高速发展，融汇了大量的日本传统视觉因素，又体现出时代感，尤其是日本果子系列的包装，其设
计手法在对于传统食品包装上更是值得我们借鉴和学习的。
传统文化对于现代包装设计是最为根本、最为直接的驱动力，它滋养了包装设计的文化命脉，也使其在本土文化中探寻到了新语义新生命。中国传统文化是一个宝藏，不同时
代的人们，应该根据社会实践的需要、时代发展的要求，从中发现新的意义，做出新的解释，添加新的成分。只有勇于吸收，才能发展，只有敢于继承、善于交融才能最终真正成
为自己文化的主人。越是民族的就越是世界的，但继承并不意味着拘泥，现代也并不意味着完全放弃传统。现代是从传统中走来的，是传统的延伸和继续。
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