【摘要】中药学是实践性较强的专业，毕业专题是中药学专业教学过程中一个重要的实践性环节，通过积极探索我校中药学专业毕业专题的教学模式，以提高学生实践技能为培养目标，以企业需求为导向，培养实用型高素质的中药学人才具有重要意义。
【关键词】中药学 毕业专题 教学模式
【基金项目】广东医学院教学研究课题（JY1218）。
【中图分类号】R2 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）05-0233-01
毕业专题是中药学专业教学过程中一个重要的实践性环节，是培养学生综合运用所学知识去分析和解决问题能力的全面训练，是学生对所学知识及其运用能力的全面考核。目前我国中药学毕业专题主要是从事一小段科研活动，强调科研思维培养及科研能力的提高[1，2]。而随着大学扩招，每年实际从事中药研发的人员较少，多数学生在药企中从事技术性工作，如制剂分析、试剂的配制、药材或制剂的质量控制。教师的科研课题往往是基础的、理论的、高端的科研内容，和大学生未来从事的职业有较大差距。鉴于此，一些中医药院校教师提出要立足企业需求，培养符合社会需要的技术性应用人才[2-4]。
1.经过调研寻找专题切入点
毕业课题带教老师分工合作对用人单位包括药厂、医院、药品营销部门进行调研。药厂为调研主要对象，主要调研与我校合作的实习药厂，充分调查了解中药企业的人才需求趋势及具体的工作要求。医院主要调研其药品质量检验室，了解其职责、工作流程，质控方法与技术。药品营销企业主要调研其中药质量检测中心。
将药企岗位分为中药前处理生产岗位、中间体制备岗位、中药制剂生产岗位、中药制剂检验岗位、中药鉴定岗位、药材生产岗位、中药营销岗位，以药企的技术需求、技术难点及不合理或低效率的生产工艺为切入点[5]，制定专题内容；或对某些技术性工作进行扩展，从根本上掌握技术特点、难点，制定可能遇到的问题及解决的方案。如调查了解制药企业的中药提取分离工艺流程，对其最佳工艺进行考察，包括提取方法、料液比、提取温度、提取时间、提取次数、分离方法、浓缩方法等；通过实验室小试、企业中试，最终建立经济、合理的工艺方案。整个过程就可作为一个课题组的专题内容。
在中医院药品检验室建立毕业专题的切入点主要为中药材质量及自制制剂的质量控制。中药材质量包括相似品种、贵重药材的真伪鉴别；多来源、多产地药材的质量评价，通过系列鉴定及质量评价方法为医院选择质优效佳的药材提供依据。此外，中医院常有一些院内制剂及验方，这些制剂往往缺少全面、严格的质量控制方法及标准。以此为切入点，通过建立处方质量标准，可以保证其疗效，也可促进其深层次的开发研究。
药品营销企业主要调研其药品质量检测中心。主要切入点为相似品种、贵重药材的真伪鉴别；多来源、多产地药材的质量评价及药材的规格划分。如通过课题组初步调查了解，目前药店（包括大型零售连锁药店）出售的药材沉香伪品居多，主要包括人工伪造沉香及未结香的白木香木材，以此为切入点可建立研究专题。通过组织鉴别、粉末鉴别、理化鉴别等方法建立沉香及其常见混伪品的鉴别方法及鉴别指标，并将鉴别点归纳总结，为质检人员提供依据。类似的专题如药材熏硫的鉴定、灵芝真、伪品及非法处理品（蒸制、涂漆）的鉴别等。
2.专题模式规划
中药学专业的学生不仅要掌握中药饮片和中药制剂生产的基本理论，还要熟悉中药饮片和中药制剂生产的工艺流程和生产设备，工学结合是培养这些能力的最有效的方式。教学过程采用“1+1+1”的教学模式，即“一段基本→一段岗位→一段职业”的实施方式。
第一阶段为专项能力培养和基本技能训练，在校内学生科研平台或校外教学单位进行，本阶段的主要任务是使学生了解本专业有哪些具体的研究内容或技术性工作，培养学生的研究兴趣和动手能力。专题内容主要来自药企、医院、药品营销企业的主要技术性工作，如中药制剂分析方法、技术要领、检验标准，中药炮制的炒法、煅法、水火共制等各种炮制方法的要领等。不同专业技术教师根据岗位将相关理论知识落实到实践中，使学生对一些具体的方法、技术知其然也知其所以然，遇到问题知道如何寻找解决方法，这也是本科技术人员和一般技术员的最大区别。
第二阶段为岗位能力培养和岗位技能训练。此阶段，学生需选择一个具体岗位内容，在校内学生科研平台和校外实训基地或订单培养企业参与完整过程。学生需至少完成一项具体的专题内容，期间教师或实习单位教师指导其完成全部过程。
第三阶段，进行专题内容小组交流会，总结经验，分析问题，撰写论文。毕业专题与毕业实习可无缝对接，学生在顶岗企业或订单培养企业中按照准员工要求进行顶岗实习和预就业。
3.管理制度
严格要求和科学管理是保证专题质量的关键。学校在专题开展之前进行动员教育，端正专题生对待毕业设计的态度并提出严格要求；制定切实可行的规章制度，规范专题生管理；定期开展工作汇报、小组内讨论、小组间讨论，教师及实践单位技术人员进行知识梳理，指出不足、错误或不合理的实践操作，提出解决方法。
作为正在探索中的人才培养模式，通过实践教学改革组织开展本科生科研实践工作，仍有许多待完善的地方，我们将在实践中不断探索、不断完善，力求取得更大的成效。
参考文献：
[1]钟世红，李羿，游元元，等.药学毕业专题中本科生创新能力培养探讨[J].成都中医药大学学报，2011，13（2）：44-45.
[2]王如峰，赓迪，李雪飞.中药制药专业本科毕业设计教学现状分析[J].药学教育，2012，28（2）：42-44.
[3]金传山，方成武，彭代银，等.以质量工程建设为契机，构建中药学专业立体化实践教学体系[J].安徽医药，2010，14（11）： 1348-1350.
[4]孙彤伟.“实践导向”职教课程模式在中药专业教学中的探索与实践[J].辽宁中医药大学学报，2009，11（3）：220-221.
[5]黄丽萍，张宝成，吉玉兰.以实践技能培养为目标革新中药制药技术专业人才培养方案[J].职业教育研究，2011，（1）：47-48.
