春卷饼皮的做法1 食材准备 面粉300克，水250ml，盐1克。 方法步骤 1、将面粉，盐和200ml的水混匀搅拌成絮状； 2、然后揉成光滑面团，将剩余的水揉进面团中，成稀面团； 3、然下面是小编为大家整理的2023年度春卷饼皮做法,菁选2篇（2023年）,供大家参考。
春卷饼皮的做法1
食材准备
面粉300克，水250ml，盐1克。
方法步骤
1、将面粉，盐和200ml的水混匀搅拌成絮状；
2、然后揉成光滑面团，将剩余的水揉进面团中，成稀面团；
3、然后放入盆中，盖膜发酵2小时；
4、锅烧热，拿起面团在锅底抹上一圈，提起面团，锅底就会留下薄薄的圆饼；
5、待面皮翘起时揭起来即可。
小贴士
做面皮的时候锅中温度不宜太高，中小火就可以。
春卷饼皮的做法2
食材准备
面粉，水60度，食用油适量。
方法步骤
1、面粉中慢慢的.加入60度左右的水，然后揉面；
2、然后将面团分割成小块，静置冷却，再将面团揉好，搓成长条；
3、然后分成小剂，滚圆，压扁擀成薄薄的圆片，然后刷一层油，一个一个的叠好；
4、然后将叠好的面皮放入蒸锅中蒸大约7到8分钟即可。
小贴士
刷一层油是为了蒸好之后能够一层一层的容易分开。
