摘要[目的]探索有效的节煤措施，进一步降低烟农烘烤成本。[方法]研究了节煤助燃剂在烟叶烘烤中的使用方法，深入分析了使用节煤助燃剂的节煤及省工效果。[结果]试验表明，通过添加节煤助燃剂，烘烤用煤节省率达到19.54%，1 kg干烟叶烘烤用煤成本降低0.58元。同时，对烟叶等级结构、化学成分和感官质量等均无不良影响。[结论]为降低普通烤房用煤成本，提高烟农收入提供理论依据。
关键词烤烟；烘烤；节煤助燃剂；用煤成本
中图分类号TS426文献标识码A文章编号0517-6611（2016）27-0081-02
Abstract [Objective] The aim was to explore effective coal saving measures，further reduce curing cost of tobacco growers.[Method] The utilization method of combustion improver in tobacco curing was studied，coal saving effect and labor saving effect was deeply analyzed.[Result] The result showed that coal saving rate during curing of the fluecured tobacco reached 19.54% by adding coal accelerant，the coal cost of dry tobacco baking reduced to 0.58 yuan per kg.Meanwhile，there were no negative influences on leaf grading，chemical composition and sensory quality，when combustion improver was added.[Conclusion] The study can provide theoretical basis for reducing coal cost in general curing room and improving tobacco growers’ income.
Key wordsFluecured tobacco； Fluecuring； Combustion improver； Coal cost
目前我国推广建设的普通型烤房1 kg干烟最低耗煤量2.50 kg，以燃煤900元/t计算，普通型烤房1 kg干烟最低燃煤成本为2.25元[1]。安宁市普通型烤房数量占烤房总数的76.93%，普通型烤房用煤平均为3.31元/kg干烟，与全国最佳水平相比，高出47.11%，表明安宁目前普通型烤房用煤成本偏高。如何通过科学烘烤，降低普通型烤房烘烤用煤支出成为亟需为烟农解决的问题。燃煤助燃剂是一类添加于煤炭中起辅助燃烧作用的添加剂，能明显改善燃煤燃烧条件，提高煤的挥发析出速率，降低着火温度，缩短点火延迟时间，加快煤燃尽速率，提高燃烧效率并相对增加燃烧发热量[2-3]。燃煤助燃剂在钢铁及火力发电企业已得到广泛应用[4-5]，而在烟叶烘烤应用上鲜有报道。笔者针对安宁烟区用煤成本高的实际生产问题，参考前人在燃煤助燃剂降低用煤成本研究中的经验[6-11]，通过比较分析添加燃煤助燃剂的节煤效果和省工效果，探索切实有效的节煤措施，为有效降低普通烤房用煤成本，提高烟农收入提供理论依据。
1材料与方法
1.1材料
供试烤房为6座普通烤房（烤房规格为装烟室2.7 m×2.7 m），装烟5层；供试燃煤助燃剂为“惠施通”节煤剂，由无锡市鲲鹏科工贸有限公司提供；供试烤烟品种为K326，取中部叶。
1.2方法
试验于2015年在云南省安宁市八街街道堍杉村委会（八街）、县街街道耳目村委会（县街）、草铺街道白土村委会（草铺）开展。
试验设2个处理：T为燃煤中添加节煤剂，CK为燃煤中未加节煤剂。在安宁市3个烟区各选取普通型烤房2座，各烤房试验3炉，供试烤房和煤质一致，供试烟叶基本一致。烘烤试验前在每座烤房处，将5 kg节煤剂完全溶解在10 kg水中，然后均匀喷洒在1 t块煤上备用，烘烤时分次向炉膛中添加喷有1∶200节煤剂的原煤。在烟叶烘烤试验中，记录处理和对照的耗煤量、用煤成本，并进行等级结构调查（烟叶烤后按照国标分级并统计T和CK烟叶的中上等烟比例、上等烟比例）。取T和CK初烤烟叶2.0 kg，进行烟叶常规化学成分检测和感官质量评价。其中化学成分分析按照王瑞新等[12]的方法，烟叶感官质量评价参照《GB5606.4—2005卷烟感官技术要求》，分别按香气质、香气量、杂气、浓度、劲头、刺激性、余味等指标按9分制打分，除劲头和浓度外，计算总得分。
1.3统计分析试验数据采用SPSS 17.0统计软件进行分析。
2结果与分析
2.1不同处理节煤效果比较
由表1可以看出，通过添加节煤助燃剂，不同烟站、不同炉次之间均达到降低烘烤成本的目的，且T和CK之间在1%水平下，达到极显著差异，说明添加节煤助燃剂处理节煤效果真实存在。添加节煤助燃剂可以有效降低烘烤用煤成本，普通型烤房综合平均节省率为19.54%，节省率最高的为八街，达到21.78%。
由图1可以看出，T处理的普通型烤房烘烤用煤成本数据<2.40元/kg干烟的比例达到55.55%，>2.40元/kg干烟的比例为44.45%。总体上数据呈现偏正态分布特征，呈近似对称型。经异常值检验，9个数据中未出现异常值。
2.2不同处理等级结构比较
由表2可知，T和CK处理烤后烟叶上等烟和中上等烟比例无差异，表明添加节煤剂对烟叶等级结构没有影响。
2.3不同处理烟叶化学成分比较
一般认为，优质烤烟化学成分的适宜含量为总糖18.0%～22.0%，还原糖16.0%～20%，总氮1.5%～3.5%，总烟碱1.5%～3.5% ，钾离子≥2.0%，氯离子0.3%～0.8%，糖碱比8～10，氮碱比0.8～1.0，钾氯比≥4[13-17]。各处理烤后烟叶化学成分见表3。由表3可知，T和CK烤后烟叶各化学成分均在适宜范围内，其协调性较好。T和CK处理之间烟叶化学成分无差异，表明添加节煤剂对烟叶化学成分无不良影响。
2.4不同处理烟叶感官质量比较
由表4可知，T处理烟叶刺激性和余味得分均比CK处理高0.1分，香气质和燃烧性得分均比对照少0.1分，香气量和杂气得分与对照一样。总体来看，添加节煤剂对于提升烟叶感官质量效果不明显。
3结论与讨论
燃煤中添加节煤助燃剂，燃煤燃点降低，接火性能提升，火力容易控制，因此烘烤燃煤燃烧充分，在烘烤过程中，可降低煤耗成本。该研究结果表明，添加节煤助燃剂后，烘烤用煤节省率达到19.54%，1 kg干烟叶烘烤用煤成本降低0.58元，同时对烟叶等级结构、化学成分和感官质量等均无不良影响，可推广应用，以降低普通烤房的烘烤用煤成本，提高烟农收入。
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