学习活动和教师开展教学活动的指导性文件。指导教师可以执行贯彻当前高职教育理念，进行科学的课程设计和相应的教学准备工作，实施具体的教育教学活动。此外，课程标准又要明确提出课程教学所要达到的目标和知识技能要求，以就业为导向，关注学生的职业生涯的发展，工学结合，以此确定课程内容并提供相应的学习目标，充分考虑课程在学生职业能力和素质培养中的作用，有效指导学生开展课程学习。
三、课程标准的主要内容——以《箱包设计与制作》课程为例
要开发一个完整的课程标准，应该界定课程的性质与作用、前导与后续课程，明确课程设计思路，确定教学要达到的目标（含知识要求、技能要求），规定教学内容与学时分配，教学所需要的硬件和师资要求，教材及授课方法，以及课程考核的方式方法，等等。以广州番禺职业技术学院皮具设计专业《箱包设计与制作》课程为例，其课程标准的主要内容包括以下几点：
（一）课程性质与作用
《箱包设计与制作》是皮具设计专业的职业能力必修课，在本专业课程体系中属于理实一体化的专业核心课程，总学时180，1个学期完成教学。采用项目导向、任务驱动教学理念，按箱包设计与制作的工作流程以工作坊形式组织教学，旨在让学生掌握箱包产品的造型设计、结构设计、出格、工艺制作等基本知识与技能技巧，能独立完成各种不同类型的箱包设计与制作。
其前置课程是《创新与专利》、《设计手绘与构成》、《电脑表现》、《皮革材料》等，后续课程是《项目综合设计》、《顶岗实习与毕业设计》等。
（二）课程设计思路与目标
本课程的设计思路是与行业企业标准对接，从皮具设计职业能力出发，根据设计师工作要求组织教学，通过箱包设计与制作基础知识的介绍、经典作品分析、市场调研、教师示范与学生实训等教学环节，让学生掌握箱包造型设计、结构设计、箱包的出格与制作工艺的主要技能与技巧，从而具备良好的设计能力、创新能力和熟练的工艺制作和开发能力。采用项目教学，将课程教学分成三大项目：箱包创意产品设计与制作、某箱包品牌产品系列设计与制作、自创箱包品牌产品系列设计与制作，以箱包设计与制作的主要工作流程——箱包造型设计、结构设计、箱包出格、裁料工艺、台面制作工艺、车缝工艺、整理工艺等的工作任务，模拟行业真实的工作情景来完成各项任务的工作过程为依据组织教学内容，使学生逐步达到皮具设计行业主要岗位的任职要求。
本课程的教学目标包括：让学生学会鉴赏国际主要箱包品牌的设计风格；能正确选用皮革面料、辅料、五金等箱包应用材料，并设计出正装、休闲、运动、时尚风格的小皮件和女包、男包、背包、行李箱等箱包造型；能够正确分析常用箱包结构并画出结构图；能够对常用箱包结构做出纸格并标注正确的工艺说明；会开主料、配料、里布、托胶、海绵、纸、什辅料、包边条等裁料操作工艺；会刷胶水、油边、铲边、折边、部位组合、包底、套袋口、修边、打五金等手工操作工艺；会平车、DY车、高头车、柱车等车缝操作工艺；会清洁、整形、修补、校对五金配件、防腐处理等整理工艺；会对某一箱包品牌产品进行设计与调研，较熟练操作各种制作工艺；熟悉自创箱包产品流程，会进行设计与调研、策划设计方案、清晰表述设计稿以及较熟练操作各种制作工艺。
（三）课程内容与要求
本课程教学内容分箱包创意产品设计与制作、某箱包品牌产品系列设计与制作、自创箱包品牌产品系列设计与制作等三个模块，每个模块又分五至六个具体的教学项目，每个教学项目的内容与要求详见下表（因篇幅较长，某箱包品牌产品系列设计与制作、自创箱包品牌产品系列设计与制作教学模块的内容未一一详细列出）。
（四）教学实施建议
在教学方法上，主要采用任务驱动式的项目教学法，在模拟车间式的皮具设计工作坊中进行，教学组织以箱包设计到制作的过程为主线，模拟企业工作流程，在逐渐完成每个项目的小任务的教学过程中，真正体现工学结合的一体化教学形式，让学生在学中做、做中学，将教师指导和学生实操有机结合起来。具体可根据教学内容灵活运用教师讲授、学生分组讨论、市场调研、企业实习、工作坊实操、作品展示等方法。
在教学资源的建设和利用上，本课程已建成了校级精品课程和网络课程，可以组织学生自行学习网络课程资源，并将自己的作品、创意上传网络课程中的“学生习作”模块，逐渐丰富作品资源库。同时，组织指导学生登录时尚网站，学习利用网络资料和图片；组织指导学生积极参与各类箱包设计竞赛和展览，加强与行业的交流与互动。
在教材选用与编写上，目前市场上尚没有完全满足本课程教学所需要的高质量教材，建议暂时选用由本校专业教师刘雪姿老师编写的《箱包设计与企业实践》讲义作教材，同时选用以下两本书作参考书籍：《箱包艺术设计》（王立新主编，化学工业出版社，2006年）和《手袋出格师傅》（姜沃飞主编，华南理工大学出版社，2007年）。教材编写应本着适于高职教学需要，理论够用、重在实践等原则，内容要涵盖皮具箱包的设计、工艺制作等方面，由浅入深，形式要图文并茂，通俗易懂。
（五）课程考核
采用过程性评价与终结性评价相结合的方式，实施评价主体的多元化，在过程性评价中采取教师评价、小组互评与学生个人自评相结合的形式，并且尝试利用第三方评价模式（让企业人员和赛事展览专业人员独立评判学生的实习表现和作品）。
学生学业成绩的具体形成是平时成绩占60%，期末成绩占40%。平时成绩考核内容包括考勤、课堂表现、企业实习、作业作品的数量与质量等，期末成绩考核内容包括理论试卷及作品。另外，设立附加分，根据参赛或展览情况计算附加分，共10分（具体计算方法是参加设计大赛获金奖计3分/次，银奖计2分/次，铜奖计1分/次，作品选送参加国家级以上展览计2分/次）。
四、结语
当前，人们对课程标准开发的重要性和基本思路已有共识，但对课程标准开发的具体流程和内容却不太一样，编写格式和表述方式也各有侧重，需要在研讨、交流的基础上，求同存异，逐渐科学化、规范化。同时，课程标准还要根据行业企业的转型升级和职业教育的发展而与时俱进，适时修订，日臻完善。
[ 参 考 文 献 ]
[1] 楼美云，刘鲁平，张雁平.高职教育课程标准开发的探索[J].职业技术教育，2008（17）：19-20.
[2] 郭盛晖.高职院校旅游管理专业课程标准开发探析[J].科教导刊，2012（9）：59-60.
[3] 韩利伟.基于工学结合的高职课程标准研究[J].职教论坛，2011（11）：56-58.
[责任编辑：覃侣冰]
