对照（CK），比较分析13份引进黄瓜品种嫁接栽培的物候期、植物学特性、品质、产量和抗病性，筛选出高产、品质优良、抗病性强的黄瓜品种。【结果】参试黄瓜品种的嫁接成活率均较高，为97.6%～100.0%。新育40、妙收727和北京403的种子发芽率（分别为94.5%、97.5%和98.0%）较高、长势强、第1雌花着生节位低（分别为4、3和4节）、节间短（16.8～17.1 cm）、结果期长（均为47 d）;综合抗病能力强;可溶性糖（2.3%～2.5%）和维生素C（Vc）（5.75～6.31 mg/100 gFW）含量高;畸形瓜率（分别为15.0%、15.0%和10.0%）低，果实商品性好;产量在所有参试品种中较高（分别为86313.45、77444.10和81581.25 kg/ha）。【结论】新育40、妙收727和北京403适宜在广西桂林地区进行夏季嫁接栽培，并可扩大试种面积。
关键词： 黄瓜品种;嫁接栽培;品种比较试验;品质;产量
中图分类号： S642.2 文献标志码： A 文章编号：2095-1191（2019）03-0635-06
0 引言地
【研究意义】黄瓜（Cucumis sativus L.）是广西的主要栽培蔬菜品种，近年来在广西桂林市的种植面积越来越大，但黄瓜多年连作后疫病、枯萎病等发生严重，导致黄瓜减产和经济效益降低。嫁接栽培是解决黄瓜枯萎病最有效的方法之一，目前已筛选出适合黄瓜嫁接的砧木品种日本青秀（潘玲华等，2015），但适合在广西桂林地区嫁接栽培的黄瓜品种较少。因此，引進黄瓜品种和日本青秀进行嫁接，筛选适合广西桂林地区嫁接栽培的优良黄瓜品种，对促进桂林乃至广西黄瓜产业的健康发展具有重要意义。【前人研究进展】近来年，已有不少学者针对黄瓜品种的砧木筛选、嫁接方法及夏季栽培表现进行了研究。尤海波等（2010）引进4个黄瓜品种进行品比试验，筛选出的MKl71表现生长势较强、株型高大、节间距较短、开花结果节位低、耐低温、产量高、耐弱光性强，适合黑龙江地区长季节栽培。刘芬等（2011）研究表明，黄瓜嫁接砧木与接穗亲和力强、砧木的维管束发达则黄瓜接穗和植株长势旺盛。杜中平（2011）在温室大棚利用有机型生态无土栽培方式对引进的黄瓜品种进行比较试验，结果表明，北京403在温室大棚中长季节栽培早熟性好、开花结果节位低、产量高、果形好。程智慧等（2012）在塑料大棚内进行黄瓜夏秋季节栽培比较试验，结果表明，博美1号在整个生育期长势强、营养品质优、抗病性强、产量高，可在生产上进行示范种植。王永成等（2013）研究发现，黄瓜砧木新品种威盛1号与黄瓜嫁接共生性和亲和力强，嫁接苗成活率高，可提高黄瓜产量，适宜北方设施和露地嫁接栽培。刘芬（2014）通过黄瓜嫁接砧木的筛选，结果发现，本地瓠子较适合在贵州遵义地区作为黄瓜嫁接砧木。樊勇等（2015）以不同中国南瓜为砧木嫁接天津密刺黄瓜，结果表明，S706砧木嫁接的黄瓜单果重极显著高于生产常用黑籽南瓜砧木。吕文君等（2016）研究表明，以津优4号为接穗、甬砧2号为砧木使用双断根插接方式嫁接的黄瓜成活率、嫁接工效及嫁接苗长势均优于贴接和插接嫁接方式。李晓丽等（2017）研究发现，以N-5、深通、金妈妈619和N4为砧木进行黄瓜嫁接生产的黄瓜农艺性状总体上表现较好，可作为黄瓜嫁接的优良候选砧木在河北昌黎县推广应用。陶美奇等（2018）研究表明，白籽南瓜和黑籽南瓜嫁接能促进黄瓜植株生长和产量提高，可作为适宜黄瓜嫁接的砧木推广应用。张宁宁等（2018）开展大棚黄瓜越夏栽培砧木品种筛选试验，结果表明，北农砧美组合的产量最高，新组合15-14次之，均较适宜在北京地区大棚越夏栽培中应用。【本研究切入点】目前，广西桂林地区黄瓜年均种植面积已超过4000 ha，由于种植的是实生苗而常年发生严重枯萎病和疫病，导致减产甚至绝收，因此需通过嫁接方式进行黄瓜栽培才能满足黄瓜品比试验要求，但目前有关以嫁接方式进行黄瓜品种比较试验的研究鲜见报道。【拟解决的关键问题】对13个引进黄瓜品种进行嫁接栽培，测定其物候期、植物学特性、品质、产量和抗病性，筛选出产量高、品质优良的黄瓜品种，为桂林乃至广西大面积推广优质黄瓜品种提供科学依据。
1 材料与方法
1. 1 试验材料
引进的13份黄瓜材料分别为新育40（商丘市傲雪种业有限公司）、妙收727（北京妙收益农农业科技有限公司）、巴顿（北京妙收益农农业科技有限公司）、丰田黄瓜32号（北京妙收益农农业科技有限公司）、明星（绵阳市绵蔬种业科技有限公司）、北京 403（厦门中厦蔬菜种籽有限公司）、博美4号（北京京研益农科技发展中心）、韩研36（武汉金正现代种业有限公司）、绿博六号（武汉金正现代种业有限公司）、中华银胚（北京京域威尔农业科技有限公司）、夏王（北京中研惠农种业有限公司）、博美1号（天津德瑞特种业有限公司）和美丰（江西省上饶市利民农业开发有限公司），以广西桂林本地主栽品种美丰为对照（CK），以日本青秀为砧木，采用插接法进行嫁接栽培。2015年开展种子发芽预试验，北京403的发芽率最高，为98.0%，其次是妙收727，为97.5%，CK和新育40的发芽率分别为96.0%和94.5%，其他品种发芽率均低于90.0%。
1. 2 试验方法
1. 2. 1 试验设计 嫁接栽培试验于2015年春在桂林市蔬菜研究所示范园塑料大棚内进行，大田产量调查于2017年在桂林市临桂区会仙镇岭上村进行。砧木于5月18日播种，14份黄瓜材料均于5月23日播种，5月28日嫁接，6月14日统计嫁接成活率后定植于大棚内。采用滴灌系统供水，吊蔓栽培，打掉侧蔓，主蔓结瓜。试验期间施肥、病虫害防治按照常规栽培管理进行。
采用单因素试验设计，共设14个处理，每处理重复3次，随机区组排列，共42个小区;每小区面积7.4 m2，共栽植20株;起畦种植，每畦种2行，行株距为120.0 cm×25.0 cm。
1. 2. 2 测定项目及方法 植物学性状调查：于7月中旬，每小区随机选取5株，测量茎粗、节间距（第9节）和第1雌花节位;每小区随机采摘5个商品瓜，测量瓜横径和瓜长。果实品质测定：于7月中旬，每小区随机采摘5个商品瓜，测定可溶性糖和维生素C（Vc）含量，可溶性糖含量采用蒽酮比色法进行测定（李合生，2000），Vc含量采用2，6-二氯酚靛酚滴定法进行测定（陈华绪，1995）。抗病性调查：主要统计白粉病和霜霉病感病株数，计算感病率。感病率（%）=感病株数/感病总株数×100。产量测定：记录采瓜时间，盛果期采摘10个达商品成熟度的正常瓜，统计单株果数、单果重和畸形瓜个数，再根据对应的单瓜重统计小区产量;大田产量为农户嫁接黄瓜采收结束后调查的实际产量（折公顷产量）。
1. 3 统计分析
试验数据使用Excel 2003进行统计，以DPS v7.05分析各品种间的差异显著性。
2 结果与分析
2. 1 黄瓜品种的嫁接成活率比较
从表1可看出，13个引进黄瓜品种及CK的种子发芽率为48.0%～98.0%，其中新育40、妙收727、北京403和CK较高;各品种的嫁接成活率均较高，达97.6%～100.0%。说明各黄瓜品种（接穗）与日本青秀（砧木）嫁接亲和力强，适合用于开展嫁接品种比较试验。
2. 2 嫁接栽培黄瓜品种的物候期比较
从表2可看出，在嫁接期和定植期相同的情况下，始花期最早的是明星和韩研36，为6月27日，最迟的是博美1号，为7月24日，其他品种的始花期在7月1—6日;各参试品种始收期在7月10—14日，结果期为40～47 d，其中新育40和妙收727的结果期均为47 d，采收时间最长，其次是北京403，结果期为46 d。韩研36、夏王和博美1号的感病率较高，分别为31.0%、33.0%和33.0%，极显著高于CK（P<0.01，下同）;新育40、妙收727、巴顿、北京403和丰田黄瓜32的感病率相对较低，为19.0%～22.0%，极显著低于CK。综合判断，新育40、妙收727和北京403采收期较长、感病率相对较低，可作为广西桂林地区的优良黄瓜嫁接品种。
2. 3 嫁接栽培黄瓜品种的植物学特性比较
由表3可知，妙收72的第1雌花着生节位最低，在第3节位，其次为新育40和北京403，在第4节位，第1雌花着生节位最高的为绿博六号，在第10节位，其他品种的第1雌花着生节位在5～8节;生长势方面，新育40、妙收727和北京403的生长势表现为强，丰田黄瓜32、巴顿、绿博六号和宝盛的生长势表现为一般，其他品种的生长势表现为较强;各品种的茎粗差异不明显，在8.0～8.8 mm;节间长方面，丰田黄瓜32的节间最长，为21.1 cm，其次为博美4号、CK和中华银胚，分别为20.8、20.7和20.6 cm，新育40和北京403的节间最短，同为16.8 cm，其次是妙收727，为17.1 cm，其他品种在18.4～20.1 cm。方差分析结果表明，新育40、妙收727、巴顿、明星、朝研36、绿博六号、夏王、博美1号、宝盛和北京403的节间长与CK差异极显著，丰田黄瓜32、博美4号和中华银胚与CK差异不显著（P>0.05，下同）。瓜长方面，博美4号的瓜长最长，达37.2 cm，其次为韩研36和绿博六号，三者均极显著长于CK，瓜长最短的是巴顿，为29.6 cm，极显著短于CK。瓜横径方面，妙收727的瓜横径最大，为42.5 cm，新育40和夏王次之，三者极显著大于CK，最小的是明星和韩研36，均为40.1 mm，极显著小于CK。综合判断，新育40、妙收727和北京403结瓜节位低、生长势旺盛、节间短、瓜长适中，且新育40和妙收727瓜径粗壮，进一步证实新育40、妙收727和北京403可作为广西桂林地区的优良黄瓜嫁接品种。
2. 4 嫁接栽培黄瓜品种的果实品质比较
由表4可看出，新育40和北京403的可溶性糖含量最高，均为2.5%，极显著高于CK，明星的可溶性糖含量最低，为1.7%，其次为宝盛（1.8%），分别极显著和显著（P<0.05）低于CK;北京403的Vc含量最高，为6.31 mg/100 gFW，其次是妙收727和新育40，分别为5.92和5.75 mg/100 gFW，三者极显著高于CK，中华银胚和夏王的Vc含量较低，分别为3.23和3.48 mg/100 gFW，但仍极显著高于CK。综合来看，新育40和北京403的可溶性糖含量较高，北京403、妙收727和新育40的Vc含量较高，表明北京403、妙收727和新育40可作为广西桂林地区的优良黄瓜嫁接品种。
2. 5 嫁接栽培黄瓜品种的产量比较
由表5可知，新育40和妙收727的结果数最多，均为8个，其次是北京403，为7个，个数最少的是巴顿、韩研36和绿博六号，均为3个;单果重最重的是北京403，为432.00 g，最轻的是巴顿，为357.00 g;新育40的产量最高，为86313.45 kg/ha，其次为北京403，为81581.25 kg/ha，新育40的产量也较高，为77444.10 kg/ha，三者均极显著高于CK;产量最低的是巴顿，为28960.35 kg/ha，其次是韩研36和绿博六号，分别为31637.40和32448.60 kg/ha;畸形瓜方面，北京403、新育40和妙收727的每小区畸形瓜数较少，分别为2、3和3个，畸形瓜数最多的是中华银胚、宝盛和CK，均为7个;畸形瓜率方面，中华银胚、宝盛和CK最高，均为35.0%，北京403的畸形瓜率最低，为10.0%，其次是新育40和妙收727，均为15.0%，三者均极显著低于CK。综合来看，新育40、妙收727和北京403的产量性状较佳，结果数较多，畸形瓜数较少。2017年的大田生产调查结果表明，北京403、新育40和妙收727的嫁接栽培产量分别为81825.00、80884.00和91200.00 kg/ha。可見，北京403、新育40和妙收727可作为广西桂林地区的优良黄瓜嫁接品种推广种植。
3 討论
曹建华等（2005）研究认为，嫁接成活率可用于评价接穗与砧木的亲和力。本研究结果表明，供试黄瓜品种嫁接成活率达97.6%～100.0%，嫁接亲和力均较高，因此日本青秀适合在广西桂林地区作黄瓜嫁接砧木使用。种植户偏爱抗病性强、果型漂亮、口感极佳、采收期长、产量高的黄瓜品种，而质量和品质表现佳的品种其种子价格也较昂贵，因此种子发芽率直接影响种植户的经济效益。本研究中，北京403发芽率最高，为97.5%，其次是妙收727（97.5%）、美丰（CK）（96.0%）和新育40（94.5%），其他品种发芽率均低于90.0%。因此，从发芽率角度考虑，广西桂林地区在生产上可选用北京403、妙收727和新育40作为黄瓜嫁接品种。
张广英（2009）研究认为，黄瓜蔓粗且长、叶片大而绿，导致黄瓜产量降低，其原因是侧枝多、营养生长旺盛，生殖生长受到抑制。本研究结果与张广英（2009）的研究结果存在差异，黄瓜嫁接后长势旺、节间短、植株健壮，第1雌花着生节位低，可提高黄瓜产量，可能与本研究在嫁接黄瓜前期施肥以控为主、对植株的营养生长与生殖生长关系调控较好有关。
高芳云等（2012）研究认为，除生物学特性和产量因素外，植物的抗病性、物候期、果实性状和果实品质也是评价品种优劣的主要指标。本研究中的新育40和妙收727结果期均为47 d，采收时间最长，其次是北京403，为46 d;新育40、妙收727、巴顿、北京403和丰田黄瓜32的感病率相对较低，为19.0%～22.0%，综合抗病能力强;瓜横径为40.1～42.3 cm，差异不明显;各参试品种间瓜长和瓜横径差异不明显，新育40和北京403的可溶性糖含量较高，北京403、妙收727和新育40的Vc含量较高，口感清香甜脆，消费者十分喜爱;参试黄瓜品种均存在畸形瓜，但北京403、新育40和妙收727的畸形瓜数较少，果实商品性好。因此，北京403、新育40和妙收727更适合作为广西桂林地区的黄瓜嫁接栽培品种。
4 结论
新育40、妙收727和北京403长势旺、第1雌花着生节位低、节间短、结果期长、产量高、商品性好和果实品质优，适合作为广西桂林地区夏季嫁接栽培品种扩大试种面积。
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（責任编辑 思利华）
