超高效液相色谱-串联质谱法分析梨和土壤中阿维菌素的降解动力学及残留量

医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。目前，中国农业部现有的标准《GB 2763—2016》规定在梨中MRL为0.02 mg/kg，国际食品法典委员会（CAC）规定在梨中的MRL为0.02 mg/kg。因此研究阿维菌素在梨果和土壤中的降解行为，考察其残留量及使用安全性，对于梨果中合理使用阿维菌素有重要的意义。

阿维菌素的残留检测多采用高效液相色谱-紫外检测法[4-6]、高效液相色谱-荧光检测法[7-8]、酶联免疫法[9]及高效液相色谱-质谱法[10-14]等，其中关于食品的报道比较多，有蔬菜[12]、水果[14]、动物制品[13]、谷物[10-11]等。目前，紫外检测器检测阿维菌素的灵敏度已不适应残留分析，荧光检测器虽然灵敏度较高，但衍生方法繁琐，而且衍生后的阿维菌素易降解，ELISA方法存在假阳性。笔者参照已有研究文献，利用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC- MS/MS）分析阿维菌素在梨果和土壤中的降解动力学和残留量，旨在为农业合理用药及确定休药期提供可参考理论依据。

1 材料与方法

1.1 仪器与试剂

超高效液相色谱系统，ACQUITY Ultra Performance LC（Waters 公司）;质谱系统，Micromass Quattro Ultima IMPT 质谱仪（Waters 公司）;WERLE T25BS2 高速分散匀浆机（德国IKA公司）;Hei-VAP Value旋转蒸发仪（德国Heidolph公司）;LDZS-2 高速离心机（北京京立离心机公司）;BSA224S - CW 万分之一电子天平（德国 Sartorius公司）;Eppendorf移液枪等其他实验室常用仪器设备。

阿维菌素（99.6%，德国Sigma公司）;乙腈、甲醇（HPLC级，美国 Fisher 公司）;氯化钠、醋酸铵（分析纯，国药集团）。

1.2 田间试验设计

1.2.1 消解动态试验。

梨果实和土壤中进行消解动态试验中1.8%阿维菌素水乳剂防止梨木虱，施药剂量为推荐最高使用剂量的4倍，即稀释375倍（有效成分48 mg/kg）。按照《农药残留试验准则》要求，于2010年在山东、安徽、河北三地开展试验。采用喷雾法施药，施药次数为1次，每个处理重复3次。每小区2棵树，土壤消解动态每小区空白地30 m 同时设空白对照小区。于梨果实生长至成熟个体一半大小时喷雾施药1次。

梨果样品：施药后间隔1 h、6 h、12 h、1、2、3、5、7、14、21 d采集梨果样品2 kg，随机在试验小区内不同方向及上、中、下、里、外等不同部位采集12个以上生长正常的果实，切为4瓣，取对角两瓣，切成1 cm以下的碎块，-20 ℃冰箱保存。土壤土壤样品：施药后间隔1 h、6 h、12 h和1、2、3、5、7、14、21 d采土壤样品1 kg，棋盘式选点6～12个，取样深度0～10 cm，样品于-20 ℃冰箱保存。

1.2.2 最终残留试验。

设2个使用施药剂量：稀释1 500倍和稀释1 000倍;每个剂量分别设2个施药次数：2次和3次。每个处理设3个重复，小区间设保护行，每小区2棵树。于梨果生长中期开始施药，施药间隔期为10 d，背负式手动喷雾器进行喷雾，喷药时保持匀速，使药液尽可能均匀地分布在处理区果树的果实上。

梨果样品：距最后一次施药14、21 d，随机在试验小区内不同方向及上、中、下、里、外等不同部位采集12個以上生长正常的果实，切为4瓣，取对角两瓣，切成1 cm以下的碎块，-20 ℃冰箱保存。土壤样品：树冠覆盖范围内棋盘式选点6～12个，取样深度0～15 cm，样品于-20 ℃冰箱保存。

1.3 标准溶液配制

准确称取0.01 g（精确至0.000 1 g）阿维菌素标准品于10 mL容量瓶中，用甲醇稀释成0.01、0.02、0.04、0.100、0.200 mg/L系列标准溶液，于0～4 ℃ 冰箱中贮存，待用。

1.4 样品制备

田间样本在采集后8 h内运回实验室，并立即制备成实验室样品冷冻保存。

梨：采集后的梨打碎混匀，于- 20 ℃冰箱保存备测定。

土壤：将采集到的土壤样本碾碎后过筛，收集于搪瓷盘中或其他适宜容器中，充分混匀，用四分法分取200～300 g样品2份，分别装入封口样品容器中，于-20 ℃冰箱保存备测定。

1.5 样品前处理

1.5.1 提取。

1.5.1.1

梨样品。称取10.0 g试样置于200 mL广口瓶中，加入50 mL乙腈，以10 000 r/min高速匀浆1 min，过滤至盛有5～7 g NaCl的具塞量筒中，剧烈振荡2 min，静置30 min直至分层。准确吸取20.0 mL乙腈相溶液至圆底烧瓶中，50 ℃水浴旋转蒸发近干，加入2.0 mL乙腈+水溶液（2∶3，V/V）。

1.5.1.2

土壤样品。称取10.0 g试样置于200 mL广口瓶中，加5 mL水浸湿平衡，加入50 mL乙腈，振荡1 h，过滤至盛有5 g NaCl的具塞量筒中，剧烈振荡2 min，静置30 min直至分层。准确吸取20.0 mL乙腈相溶液至圆底烧瓶中，50 ℃水浴旋转蒸发近干，加入2.0 mL乙腈+水溶液（2∶3，V/V），待净化。

1.5.2 净化。

用6 mL乙腈、6 mL水依次预洗C18固相萃取柱，当溶剂液面流至吸附填料表面时，立即加入样品浓缩液，用8 mL乙腈+水溶液（2∶3，V/V）淋洗萃取柱，弃去淋洗液，最后用2 mL乙腈洗脱，收集洗脱液，0.2 μm滤膜过滤，待测。

1.6 仪器分析条件

1.6.1 液相色谱条件。

色谱柱为ACQUITY UPLC BEH C18 柱（2.1 mm×100 mm，1.7 μm），柱温40 ℃，样品室温度10 ℃;进样体积5.0 μL;流动相A为5 mmol/L醋酸铵（pH=3）;流动相B为乙腈。流速0.2 mL/min，梯度洗脱，色谱分离梯度条件见表1。

1.6.2 质谱条件。

大气压电喷雾离子源（ESI），正离子模式;毛细管电压3.5 kV;离子源温度110 ℃，脱溶剂气温度400 ℃;锥孔气流量60 L/h，脱溶剂气流量430 L/h;光电倍增器电压650 V;碰撞室真空度7.22 e-3（mbar），质量分析器真空度8.00 e-6（mbar）。定性离子对、定量离子对、碰撞电压和锥孔电压等质谱条件参数详见表2。

2 结果与分析

2.1 线性范围、检出限及定量限

在“1.6”仪器条件下，注射0.01、0.02、0.04、0.10、0.20 mg/L标准系列溶液，阿维菌素的MRM离子流图见图1，其保留时间为3.35 min，峰型较好。以阿维菌素绝对进样量（X，ng）为横坐标、定量离子（m/z 567.44）的色谱峰面积（Y）为纵坐标进行线性回归，其线性方程为Y=7 448.23X-59.273 7，相关系数r=0.999 1，最小检出量为1×10-11 g，在梨、土壤中的最低检测浓度均为0.001 mg/kg。

2.2 精密度及准确度

对空白梨、土壤样品在0.001、0020、0.100 mg/kg 3个浓度水平上进行添加，每個平行重复5次，测定其回收率。梨中回收率为78.0%～100.2%，相对标准偏差为1.2%～8.7%;土壤中回收率为84.0%～101.1%，相对标准偏差为1.1%～5.2%（表3），梨和土壤的空白样品、添加样品的阿维菌素图谱分别见图2～3。

2.3 消解动态试验

农药在大田环境下的降解是一个复杂过程，通常采用一级动力学方程描述其降解规律，以半衰期T1/2表示农药在土壤和植物体中的消解程度，以施药后的时间（T）为横坐标、残留量（CT）为纵坐标，绘制指数曲线（图4）。

2.4 甲基硫菌灵在马铃薯中的最终残留量

据2010年山东、安徽、河北三地的最终残留试验，1.8%阿维菌素水乳剂按稀释1 500倍（有效成分12 mg/kg）和稀释1 000倍（有效成分18 mg/kg）施药的情况下，距最后一次施药14、21 d采集梨和土壤，阿维菌素在梨和土壤中的残留量均低于0.02 mg/kg，满足最大残留限量要求。

3 结论

该研究建立了梨果实和土壤中阿维菌素检测方法，在001～0.20 mg/L阿维菌素的仪器响应值与质量浓度呈良好的线性关系，平均回收率为78.0%～1011%，RSD为1.1%～8.7%，精确度、准确度和检出限均符合农药残留分析要求，且前处理操作简单。通过田间样品分析和评价阿维菌素在梨果中的消解趋势、残留水平，消解动态残留试验结果表明阿维菌素属于易降解农药，其消解动态满足一级降解动力学方程，梨果中半衰期分别为山东3.0 d、安徽1.7 d、河北1.3 d，土壤中半衰期分别为山东2.4 d、安徽3.8 d、河北1.2 d;阿维菌素用药14 d后残留值已较低，消解量均达95%以上，对环境安全;阿维菌素在梨和土壤中的残留量均低于0.02 mg/kg，满足最大残留限量要求。综上所述，建议1.8%阿维菌素水乳剂防治梨木虱，药剂稀释1 500～3 000倍（有效成分6～12 mg/kg），施药2次，距采收间隔期14 d为宜。

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