困倦和疲乏是常见的人体现象。一年四季都会发生。所谓春困、秋乏、冬眠、夏打盹，讲的就是它。犯困在某些情况下可能是疾病的先兆。如心脏不好的人容易犯困。但在更多的时候，犯困只是一种生理现象，如过度劳累、饮食不当等。
其中饮食不当引发的困倦和疲乏尚不广为人知，所以有必要在此做一介绍，以便大家对引发犯困的食物有所了解。
(1)海鲜类食物。这一类食品和味精一样含有一种叫谷氨酸钠的物质，它在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中，在以维生素B6为辅酶的谷氨酸脱羧酶的催化下，可以变成8一氨基下酸，它是一种抑制性神经递质，若生成不足，容易引起中枢神经系统的过度兴奋，如出现狂躁或者抽搐，但是过多地摄入谷氨酸钠，就会因为8～氨基丁酸生成过多，对中枢神经系统产生抑制作用，使人昏昏欲睡。
(2)富含色氨酸的食物。色氨酸是人体必需的氨基酸，它可以促进大脑神经细胞分泌血清素。血清素具有抑制大脑f思维活动的作用。因此，如果膳食中摄人的色氩酸过多+人就容易产生疲倦感和睡意。小米中的色氨酸含量在所有谷物中独占鳌头，牛奶、香菇、葵花籽、海蟹、黑芝麻、黄豆、南瓜籽、肉松、油豆腐、鸡蛋等也是富含色氨酸的食物。
(3)热量少的减肥食品。人的大脑正常运转时，需要足够的能量供给，而且只能靠葡萄糖燃烧供能。如果长时间进食含热量低的减肥食品，机体不仅无法从食物中直接获得糖分，而且无法从糖异生的途径来补足糖，这时大脑就会因为能量不足，不能维持正常的神经活动，而使人易于疲倦：
(4)运动后大量喝酸性饮料。人体经过剧烈或大量运动之后，体内便会积累较多的乳酸，此时大量喝酸性饮料，就会使体内酸性代调十产物积聚，使人疲劳感加重。
(5)暴饮暴食。大量进食后，胃肠为了完成消化吸收任务不得不增加血供，这样大量的血液流向消化道，外周组织和大脑的血供就会相应减少，特别是大脑，它不能保存能量，所以一旦缺血缺氧，能量代谢就会发生障碍，直接影响到脑功能的正常发挥，使人感到困乏不堪。
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