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小麦种子储藏技术分析

时间:2022-11-12 19:15:11 公文范文 来源:网友投稿

小麦收获时正逢高温多湿气候,即使经过充分干燥,入库后如果管理不当,仍易吸湿回潮、生虫、发热、霉变,贮藏较为困难,必须引起重视。

1 小麦种子的贮藏特性

1.1 易吸湿 在相同条件下,红皮麦粒的吸湿速度比白皮麦粒的慢;硬质小麦吸湿能力比软质小麦弱;大粒小麦比小粒、虫蚀粒弱。麦粒在曝晒时降水快,干燥效果好;反之,在相对湿度较高的条件下,容易吸湿水分。麦种在吸湿过程中还会产生吸胀热,产生吸胀热的临界水分为22%,水分在12%~22%之间。干燥的麦种一旦吸湿不仅会增加水分,还会提高种温。

1.2 通气性差 麦种的孔隙度一般在35%~45%,通气性较稻谷差,适宜于干燥密闭贮藏,保温性也较好,不易受气温的影响。但是,当种子堆内部发生吸湿回潮和发热时,则不易排除。

1.3 耐热性好 小麦种子具有较强的耐热性,特别是未通过休眠的种子,耐热性更强。据试验,水分17%以下的麦种,种温在较长的时间内不超过54℃;水分在17%以上,种温不超过46℃的条件下进行干燥和热进仓,不会降低发芽率。根据小麦种子这一特性,实践中常采用高温密闭杀虫法防治害虫。但是,小麦陈种子以及通过后熟的种子耐高温能力下降,不宜采用高温处理,否则会影响发芽率。

1.4 后熟期长 小麦种子有较长的后熟期,有的需要经过1~3个月的时间。后熟期的长短因品种不同,通常是红皮小麦比白皮小麦的时间长。一般是春性小麦有30~40天,半冬性小麦有60~70天,冬性和强冬性小麦在80天以上。其次,小麦的后熟期与成熟度有关,充分成熟后收获的小麦后熟期短一些,提早收获的小麦则长一些。通过后熟作用的小麦种子可以改善麦粉品质。一般红皮小麦的耐藏性强于白皮小麦。为害小麦种子的主要害虫有玉米象、米象和麦蛾等,其中以玉米象和麦蛾为害最多。因此,麦种的贮藏特别应注意防回潮,防害虫和防病菌等“三防”工作

2 小麦种子贮藏技术要点

2.1 干燥密闭贮藏 采用密闭贮藏防止吸湿回潮,可以延长贮藏期限。但是,密闭贮藏的麦种对水分控制在12%以内才有效。超出12%便会影响发芽。水分越高发芽率下降越快。据试验,水分为11%、13%和15%的麦种,在室温条件下同样用铁桶密封贮藏。经过1年半后,水分为11%的麦种发芽率仍能保持在94%以上,水分13%的种子发芽率下降到69%,失去种用价值,而水分为15%的麦种,经过一个高温季节,发芽率便下降,1年半后发芽力全部丧失。即使在低温条件下密闭贮藏麦种,同样需要保持干燥。所以,麦种收获后要趁高温天气及时干燥,将水分降到12%以下,然后用缸、铁桶等容器密闭贮藏。

2.2 密闭压盖防虫贮藏 先将种子堆表面耙平,后用麻袋2~3层,或篾垫2层或干燥砻糠灰10~17厘米覆盖在上面,可起到防湿、防虫作用。覆盖麻袋或篾垫要求做到“平整、严密、压实”,压盖时间与效果有密切关系,一般在入库以后和开春之前效果最好。但是种子入库以后采用压盖,要多加检查,以防后熟期“出汗”发生结顶。到秋冬季交替时,应揭去覆盖物降温,但要防止表层种子发生结露。在冬季每周进行面层深扒沟1次,压盖后能使种子保持低温状态,防虫效果更佳。

2.3 热进仓贮藏 热进仓贮藏是利用麦种耐热特性而采用的一种贮藏方法,具体做法:选择晴朗天气,将小麦种子进行曝晒降水至12%以下,使种温达到46℃以上,不超过52℃,此时趁热迅速将种子入库堆放,并需覆盖麻袋2~3层密闭保温,将种温保持在44℃~46℃,经7~10天之后掀掉覆盖物,进行通风散热直至达到与仓温相同为止,然后密闭贮藏即可。

3 为提高麦种热进仓贮藏效果,必须注意以下事项

3.1麦种热进仓贮藏成败的关键在于水分和温度,水分一般在10.5%~11.5%。温度一般在种温46℃密闭7天较为适宜,44℃则应延长至10天。如果曝晒种温在50℃以上时,将麦种拢成2000~2500千克左右的大堆,保温2小时以上,然后再入库,杀虫效果更好。

3.2 麦种入库前须打开门窗使地坪增温,或铺垫经曝晒过的麻袋和砻糠(谷壳),以缩小温差。如果用缸、坛等容器贮藏种子,必须与麦种同时曝晒增温。入库时无论麦种数量多大,应一次完成,以免造成种子之间的温差。入库后应在面上加覆盖物,密闭门窗,既可保温又可预防结露。对于一些缸、坛等容器也应密封,以防止麦种子在冷却过程中吸湿回潮。

3.3 抓住有利时机迅速降温。高温密闭杀虫达到预期效果后,应迅速通风降温,这项工作应在短期内完成。

3.4 通过后熟期的麦种不宜采用热进仓贮藏,热进仓贮藏应在麦种收获后立即进行较为适宜。

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